كيفية تربية شجرة الأفوكادو الصغيرة

مثل العديد من الأشجار المثمرة الأخرى، يحتاج الأفوكادو إلى التربية للحصول على شكل وهيكل وحجم مرغوب فيها يساهم في زيادة الإنتاج وتحقيق التوازن بين الحصاد والجودة وسهولة الزراعة. وقبل اتخاذ أي إجراء، ينبغي على المزارع أن يأخذ خطوة إلى الوراء وينظر إلى احتياجات حقله وخصوصياته. ويجب أخذ عوامل مثل موقع الحقل، واتجاه صفوف الزراعة (التعرض للرياح)، وعمق التربة وخصوبتها، ونظام الري، بالإضافة إلى الصنف المزروع وتباعد النباتات ووسائل الحصاد المتاحة في الاعتبار عند تشكيل الهيكل الدائم للأغصان.

وينبغي أن تبدأ التربية منذ السنوات الأولى لإنشاء البستان. وهذا مهم بشكل خاص عند التدريب على نظام القائد المركزي. إذا تم زراعة الأشجار في حقل يحتوي على ميل، فمن الأفضل أن تكون الأشجار قصيرة. ويجب أيضًا فعل ذلك عندما تكون تربة الحقل ضحلة أو يحتوي على مستوى مائي عال جدًا.

هناك ثلاثة أنظمة رئيسية لزراعة الأفوكادو:

عادةً ما يختار مزارعو الأفوكادو نظام الانتشار. وفي هذه الحالة، أحد أولويات التربية هو إنشاء جذع شجرة قوي يمكنه تحمل وزن الشجرة الناضجة في المستقبل وإنتاجية عالية. وينبغي أن تبدأ الأغصان الرئيسية من حوالي ٧٠ سم فوق سطح الأرض.

ويجب إزالة الأغصان التي يكون سمكها أكثر من نصف سمك الساق الرئيسي (الجذع المستقبلي) (٢). وتحديد حوالي أربعة أغصان قوية لتكون الأغصان الأساسية. وعمومًا، يتم ري الأفوكادو بنظام الري بالتنقيط. ومع ذلك، يختار بعض المزارعين تركيب واستخدام رشاشات. وفي هذه الحالة، من الضروري أن يكون لديك جذع نظيف واحد، مع بدء الأغصان قليلاً في مستوى أعلى لتجنب التداخل مع توزيع الماء.

لتسهيل عملية الحصاد من الأرض، يرغب مزارعو الأفوكادو في تعزيز النمو الجانبي للأشجار. ويجب على المزارع اتخاذ جميع الإجراءات اللازمة لتشجيع النمو الجانبي وتفريع الهيكل المتعدد. كما يجب زرع الأغصان الطرفية في بداية الموسم الثاني للنمو. ويجب تكرار هذا حتى تحصل الأشجار على الهيكل والارتفاع المطلوبين (٣).

ومع ذلك، شهدت العديد من الحالات التي لم يكن للمزارع المساحة المتاحة بسبب الزراعة الكثيفة ولتجنب فقدان الحصاد، السماح بالنمو العمودي للأشجار. والنتيجة أن الأشجار أصبحت طويلة جدًا وتطورت الثمار في الثلث العلوي من الشجرة، وأصبح من الضروري استخدام آلات متخصصة وسلالم للحصاد (٤). لذا أنصح بشدة أي مزارع بتجنب مثل هذه الممارسة والنظر في الحجم النهائي للأشجار عند زراعة بستان الأفوكادو الخاص به.

وقد يسهل جمع الثمار عند تشكيل شجرة ذات رأس منخفض من النوع الجرة. ومع ذلك، يجب تجنب هذا التشكيل “المفتوح” في المناطق المعرضة للرياح القوية لأن الأغصان قد تتعرض للكسر.

وتحتاج الأشجار الصغيرة إلى جميع المواد الغذائية والماء التي يمكنها الحصول عليها للحفاظ على وتيرة نموها السريع. وبالتالي، يجب على المزارع إزالة الأفرع الجانبية التي تنمو من قاعدة الشجرة. وبالمثل، يجب إزالة جميع الأفرع التي تنمو تحت نقطة الزرع إذا كان الأفوكادو متطعمًا.

ويمكنك تجنب تقليم أشجار الأفوكادو الصغيرة بشكل صارم جدًا لأن ذلك سيؤخر المرحلة الإنتاجية بشكل أكبر. وأخيرًا، بعد السنوات الثلاث الأولى من التدريب*، يجب على المزارع عدم إهمال الأشجار وأن يقوم بالتقليم سنويًا.

تقليم أشجار الأفوكادو: إجراء بسيط لا ينبغي تجاهله

بشكل عام، لا تحتاج أشجار الأفوكادو إلى التقليم الكثير بعد السنة الرابعة من النمو في الحقل. ومع ذلك، يرى البعض أن التقليم ضروري للحصول على إنتاجية عالية ومستقرة للأفوكادو على مر السنين، حيث يسمح بالتحكم في الأخشاب المثمرة (١). 

ويمكن أن يؤثر التقليم على كمية وجودة إنتاج الثمار والحفاظ على ارتفاع وتشكيل الأشجار. وعمومًا، تميل أشجار الأفوكادو إلى أن تصبح مرتفعة، وإذا لم يتم التحكم في هذه الاتجاهات، فإن الأنشطة الزراعية مثل الحصاد ستصبح صعبة جدًا في السنوات المقبلة. ونتيجة لذلك، أقوم بتقليم أعلى الفروع كل عامين للحفاظ على ارتفاع أشجار الأفوكادو عند حد أقصى قدره ١٠ متر (٣٢.٨ قدم). ويحدث ذلك بعد الحصاد.

قبل البدء، يجب أن تتجول حول الشجرة وتراقب أعلاها. ثم يمكنك الاقتراب من الجذع، ووضع ظهرك على الشجرة ومشاهدة الداخل من السقف. وستكشف لك هذه الخطوة عن جميع الأجزاء الضرورية التي يجب قطعها.

المبادئ التي يجب مراعاتها عند تقليم شجرة الأفوكادو هي:

  • إزالة جميع الأغصان النابتة من قاعدة الشجرة والجذر.
  • يجب تنفيذ أي تدخل فقط عندما تكون الشجرة في حالة سكون وقبل بدء ازدهار البراعم المزهرة. ويمكن أن يؤدي التقليم في وقت متأخر (في أواخر الربيع) إلى فقدان المواد الغذائية وتعرض النباتات الحساسة الجديدة للشمس (ومن المتوقع حدوث حروق شمسية). 
  • ومن ناحية أخرى، يمكن أن يؤدي التقليم في وقت مبكر جدًا (في نهاية الصيف) إلى حدوث تلف بسبب الصقيع للأغصان المتطورة حديثًا خلال فصل الشتاء (٤).
  • قص الأخشاب الميتة والمصابة للحد من انتشار العدوى إلى أجزاء النبات السليمة خلال الموسم التالي.
  • محاولة الحفاظ على تشكيل أكثر انفتاحًا بفروع النمو الجانبية. وإزالة أي فروع تنحدر للأسفل، أو للداخل أو قطع براعم النهاية أو الفروع التي تنمو بشكل مستقيم لأعلى. قص الفروع بنسبة ١/٣ أو ١/٤ من حجمها.
  • إذا كانت الفروع الفرعية النشطة تحجب أو تنحدر الفروع الجانبية الأساسية للأسفل، يجب إزالتها (جزئيًا) (٥).
  • تجنب تقليم الشجرة بشكل مفرط لأن ذلك سيؤدي إلى فقدان زائد للأوراق وتشجيع النمو الخضري على حساب تكوين الثمار.
  • يمكن فتح “نوافذ” لتحسين التهوية واختراق أشعة الشمس والتي ستساعد على الإزهار وتكوين الثمار. وفي المناطق ذات الإشعاع الشمسي العالي جدًا وموجات الحر، من الأفضل ترك كمية كافية من النباتات لتوفير الظل وحماية الفروع والجذع والثمار من حروق الشمس.
  • من الأفضل تقليل عدد الفروع للحفاظ على مسافة تبلغ ٣٠-٣٨ سم (١٢-١٥ بوصة) بينها. وسيتيح ذلك دخول كافٍ من الضوء إلى سقف الشجرة وفي الوقت نفسه سيقلل من الاحتكاك والاصطدام بين الفروع عندما تهب رياح قوية.
  • تجديد الفروع للحفاظ على إنتاجية الشجرة (أخشاب الثمار الجديدة). واعتمادًا على الصنف، قد تحتاج إلى إزالة فرع رئيسي واحد في السنة (٦).
  • في رأيي، ليس هناك حاجة لتنظيف الثمار الزائدة للأفوكادو.

باستثناء التدريب* (تشكيل الشجرة) والتقليم السنوي، قد تكون هناك حاجة إلى إجراء تقليم تجديدي في الأشجار القديمة جدًا حيث انخفضت الإنتاجية. بالإضافة إلى ذلك، في بساتين الكثافة العالية، غالبًا ما يختار المزارعون إزالة الأشجار بعد سبع سنوات للسماح بنمو الأشجار المتبقية (١). في كل حالة، يجب على الفلاح استشارة أخصائي زراعي محلي واختيار الاستراتيجية المناسبة وطريقة التقليم التي تتوافق مع صنفه أو حقله أو أهدافه والظرو

مراجع

  1. https://www.seeka.co.nz/vdb/document/398
  2. https://www.avocadosource.com/Journals/SAAGA/SAAGA_1996/SAAGA_1996_PG_73-76.pdf
  3. https://www.jica.go.jp/project/english/kenya/015/materials/c8h0vm0000f7o8cj-att/materials_02.pdf
  4. http://ipm.ucanr.edu/PMG/GARDEN/FRUIT/CULTURAL/avocadotraining.html
  5. http://www.avocadosource.com/CAS_Yearbooks/CAS_20_1935/CAS_1935_PG_098-103.pdf
  6. https://www.daf.qld.gov.au/business-priorities/agriculture/plants/fruit-vegetable/fruit-vegetable-crops/avocado/planting-and-growing-avocados
  7. https://www.kalro.org/sites/default/files/avocadoproductioncultivation.pdf
  8. https://www.avocadosource.com/Journals/SAAGA/SAAGA_1991/SAAGA_1991_PG_15-18.pdf
  9. https://www.fao.org/3/x6902e/x6902e.pdf
  10. https://www.agric.wa.gov.au/avocados/avocadomaturitytestingusingdrymatter
  11. https://www.jica.go.jp/project/english/kenya/015/materials/c8h0vm0000f7o8cjatt/materialspdf

Ozdemir, F., & Topuz, A. (2004). Changes in dry matter, oil content and fatty acids composition of avocado during harvesting time and post-harvesting ripening period. Food Chemistry86(1), 79-83.

التاريخ , القيمة الغذائية والمعلومات النباتية للأفوكادو

شرح جميع أصناف الأفوكادو – الخصائص والمزايا

مناخ شجر الأفوكادو ومتطلبات التربة – زراعة أشجار الأفوكادو

تكاثر شجرة الأفوكادو والتلقيح

متطلبات مياه شجر الأفوكادو وأنظمة الري

متطلبات سماد الأفوكادو

تدريب وتقليم شجرة الأفوكادو

آفات وأمراض شجرة الأفوكادو – إدارة أعشاب الأفوكادو

شركاؤنا

ونحن نضم صوتنا إلى دول منظمة "ن. ج. أو"، والجامعات، وغيرها من المنظمات على مستوى العالم من أجل الوفاء بمهمتنا المشتركة في مجال الاستدامة ورفاه الإنسان.