تخطيط وزراعة بستان المانجو

اختيار الموقع: يعتبر اختيار الموقع لزراعة أشجار الفاكهة أمرًا حيويًا، حيث تؤثر جودة التربة مباشرة على نمو الأشجار وإنتاجيتها. يمكن للأشجار أن تنتج محاصيل جيدة حتى إذا كانت التربة صخرية أو على مسار مائل. ومع ذلك، قبل الزراعة، من المهم فحص ميداني بعناية لفحص:

• نوع التربة،
• الانحدار،
• امتصاص وتصريف المياه،
• مخاطر الصقيع وتكراره،
• نطاق درجات الحرارة،
• طول موسم النمو،
• توزيع الأمطار السنوية،
• توفر مياه الري،
• المسافة عن مستوى المياه الجوفية،
• أنماط الرياح وتدفق الهواء.

معظم هذه العوامل خارجة عن سيطرة الفلاح، وبالتالي يجب أن تكون خطة الزراعة قادرة على التكيف مع الظروف الطبيعية للموقع. على الرغم من أن الفلاحين يمكنهم تحسين جودة التربة مع مرور الوقت، إلا أنهم لا يستطيعون تغيير طبقات التربة العميقة أو تغيير أنماط الرياح، أو تعديل درجات الحرارة بشكل كبير.

تحضير الموقع: لتحضير الموقع لزراعة أشجار المانجو، يجب مراعاة عدة عوامل هامة. تشمل هذه العوامل التخفيف من ضغط التربة، وتعزيز خصوبة التربة، وضبط درجة الحموضة في التربة، وإدارة الأعشاب الضارة والآفات والأمراض. الانتباه لهذه التفاصيل يمكن أن يساعد في تقليل مشكلات الأعشاب الضارة والأمراض، مما يؤدي إلى إنشاء مزرعة صحية. تتغير متطلبات تحضير الموقع بشكل محدد اعتمادًا على استخدام الأرض السابق، بما في ذلك تاريخ الزراعة السابقة، والنباتات الحالية، ووجود أمراض ،وآفات.

قبل إنشاء بستان المانجو، يعد ضبط درجة حموضة التربة لضمان أفضل إنتاج للمحصول أمرًا حيويًا. يمكن زيادة درجة حموضة التربة عن طريق إضافة الجير أو خفضها من خلال تطبيق الكبريت. تعمل معظم النباتات المثمرة بشكل أمثل في درجة حموضة تتراوح حوالي ٦.٥، ولكنها يمكن أن تتحمل نطاقًا من ٥.٥ إلى ٧.٢. متوازنة التغذية، مع توازن مناسب في درجة حموضة التربة وكمية كافية من المواد العضوية، ضرورية لإدارة الخصوبة. تتضمن تحسين التربة قبل الزراعة عادة زراعة الغطاء النباتي وتطبيق السماد العضوي أو المعدني الطبيعي أو غيره من الأسمدة العضوية بتركيبات متنوعة.

تخطيط وتصميم البساتين

تأثير تخطيط بساتين المانجو يؤثر بشكل كبير على صحة الأشجار ونموها وإمكانيات الحصاد. في الوقت نفسه، يمكن أن يسهل (أو لا يسهل) بعض ممارسات الزراعة والعمليات الميدانية مثل التقليم والحصاد والري والتسميد وإدارة الأعشاب الضارة والآفات.

كل جانب من جوانب تصميم البساتين مترابط، من إدارة الأمراض إلى عملية الحصاد. ستتغير التسوية والتدريب الخاصين للأشجار اعتمادًا على نوع وصنف المحصول.

الأسئلة التي يجب مراعاتها عند تصميم بستان المانجو تشمل:

• توجيه الأرض، واتجاه تدفق المياه، وزاوية الشمس خلال مواسم مختلفة، وكيف ستؤثر هذه العوامل على حركة المياه والهواء، ومستويات الحرارة والرطوبة، ونضوج المحصول، وحدوث الأمراض والآفات
• أي الأمراض والآفات تؤثر على المحصول في المنطقة،
• أي المعدات المطلوبة لعمليات الميدان،
• ما هي كثافة المحصول المرغوبة، و
• ما هو التكلفة المقدرة لزراعة وإدارة البساتين.

يجب أن تكون البساتين مربحة خلال ٣ إلى ١٠ سنوات من إنشائها. هناك ٣ أنماط وفقًا للتي يمكن ترتيب الأشجار بها في بستان المانجو: مربعة، مستطيلة، وبشكل الماس.

إذا كانت الأشجار متباعدة بحيث لا يكون هناك حاجة إلى التخفيف خلال عمر البساتين، يتم استخدام أقل من ٥٠٪ فقط من الأرض. لذلك، يعني استخدام الأرض بشكل فعّال أن يتم تباعد الأشجار في البداية بشكل متقارب ليتم تقليصها بشكل منهجي وانتقائي في مرحلة لاحقة.

اختيار مسافة الزراعة ونمطها يعتمد على العوامل التالية: الصنف، موقع البساتين (مثل الوجهة الشمالية أو الشرقية)، نوع التربة وعمقها، الإنتاج المتوقع على المدى القصير والطويل، الوصول للآلات، وذلك اعتمادًا على ممارسات البساتين وعمليات التخفيف. يجب أن تكون القرارات النهائية مستندة إلى المبادئ الاقتصادية لأن كل جانب من الجوانب المذكورة يؤثر على القيمة الاقتصادية النهائية للبساتين.

تحضير الأرض: قم بتحضير الأرض في وقت مبكر قبل بدء موسم الأمطار، خاصة إذا كنت تعتمد عليها لري بستانك. الممارسة الشائعة قبل إنشاء بستان المانجو هي تطبيق الحراثة العميقة تليها الحراثة مرتين حتى يتم تحقيق تفتيت دقيق قبل بداية موسم الأمطار. إذا كانت الحقل لديه ميل خفيف، يُنصح بتنفيذ التسوية لتحسين الصريف.

المسافة الموصي بها بين الزرع تتراوح بين ١٠-١٤ مترًا (٣٣-٤٦ قدمًا). وبشكل أكثر تحديدًا، في المناطق التي تعاني من ندرة المياه وهطول محدود للأمطار، تكون لديها الأشجار نموًا أصغر وحجمًا نهائيًا أقل، ويمكن استخدام مسافات زراعة أقرب (١٠ م × ١٠ م أو ٣٣ قدم × ٣٣ قدم). على العكس من ذلك، يمكن للمزارع وضع أشجاره بمسافات أبعد في التربة الغنية بالرطوبة الأرضية الوفيرة. ومع ذلك، في الوقت الحاضر، يقوم بعض المزارعين بتجربة أنظمة عالية الكثافة (تُعرف باسم الأشجار الرفيعة) حيث تكون مسافات الصفوف بين النباتات ٣ متر وبين الصفوف ٦ متر. تم تطبيق هذه الاستراتيجية في كوينزلاند، أستراليا. وبالطبع، يجب أن تؤخذ في اعتبارها مسافات الزراعة عند اختيار الصنف أو/و نظام التدريب.

يجب على المزارع حفر حفرًا واسعة وعميقة بما يكفي لاستيعاب كرة التربة (٣٠ × ٣٠ × ٣٠ سم أو ١٢ × ١٢ × ١٢ إنش) التي تأتي مع مواد الزرع. يُنصح بهذا خاصةً في التربة الغنية والعميقة والمرنة. على التربة الفقيرة، حفر حفرًا كبيرة وعميقة بقطر ٥٠ سم وعمق ٥٠ سم (٢٠ إنشًا). يجب حجز التربة العليا لاستخدامها لإعادة ملء الحفرة بعد الزراعة أو نقل الشتلات، وخلطها بالسماد العضوي أو الأسمدة الأخرى.

يجب أن يتم الزراعة عن طريق إزالة كل شتلة بعناية من الحاوية ووضعها في الحفرة دون أن يتم التلاعب بالجذور بشكل مفرط. إذا كان ذلك ضروريًا، وكانت الجذور ملتفة حول الحاويات، يتعين دائماً تقويمها لتنمو دون استمرار التلفيف. قم بملء المساحة الإضافية بالتربة العليا.

مراجع

High-density mango orchards

Find more information in the book: “Success in Agribusiness: Growing Mango successfully” written by James Mwangi Ndiritu

Codex Alimentarius Commission. General Principles of Food Hygiene CXC 1-1969. 2021.

De Graaf J. Developing a Systems Approach for Sternochetus mangiferae (Coleoptera: Curculionidae) in South Africa. J Econ Entomol. 2010; 103(5):1577–85.

Dias, C.S.; Rodrigues, R.G.; Ferreira, J.J. What’s new in the research on agricultural entrepreneurship? J. Rural. Stud. 2019, 65, 99–115.

FAO. The Future of Food Safety; FAO: Rome, Italy, 2019.

Grové T, De Beer MS, Daneel MS, Steyn WP. Scale and mealybug survey on mango in Mpumalanga and Limpopo Provinces South Africa. Acta Hortic. 2013; 1007:377–84.

Grové T, De Villiers EA, Daneel MS. Mango. In: Prinsloo GL, Uys VM, editors. Insects of cultivated plants and natural pastures in Southern Africa. Pretoria: Entomological Society of Southern Africa; 2015a. p. 574–88.

Grové T, De Villiers EA, Schoeman PS. Litchi. In: Prinsloo GL, Uys VM, editors. Insects of cultivated plants and natural pastures in Southern Africa. Pretoria: Entomological Society of Southern Africa; 2015b. p. 554–9.

Grové T, De Beer MS, Joubert PH. Monitoring fruit flies in mango orchards in South Africa and determining the time of fruit infestation. Acta Hortic. 2009; 820:589–96. .

Grové T, De Beer MS. Insect pests affecting the production of mango in South Africa. Acta Hortic. 2017b; 1183:297–304.

Grové T, De Beer MS. Species composition and abundance of fruit flies (Diptera: Tephritidae) in subtropical fruit orchards in the Mbombela Local Municipality South Africa. Fruits. 2019; 74(1):18–24

Haran J, Grové T, Van Noort S, Benoit L, Addison P. Natural biocontrol of fruit flies in indigenous hosts: A perspective for population control in the agroecosystem. Biol Control. 2019; 137:1–6.

Henri, D. C., Jones, O., Tsiattalos, A., Thebault, E., Seymour, C. L., van Veen, F. J. F. F., et al. (2015). Natural vegetation benefits synergistic control of the three main insect and pathogen pests of a fruit crop in southern Africa. J. Appl. Ecol. 52, 1092–1101.

Hill MP, Macfadyen S, Nash MA. Broad spectrum pesticide application alters natural enemy communities and may facilitate secondary pest outbreaks. PeerJ. 2017; 19(5):e4179.

Joubert PH, Daneel MS, Grové T. Progress towards Integrated Pest Management (IPM) on mangoes in South Africa. Acta Hortic. 2000;509:811–8.

Joubert E, Grové T, Booysen G. Evaluation of fruit fly (Diptera: Tephritidae) monitoring systems on mango in Limpopo Province South Africa. J Agric Sci Technol. 2015;B5:653–63.

Louw CE. The mango seed weevil, Sternochetus mangiferae (Fabricius) (Coleoptera: Curculionidae); understanding the pest in order to ensure effective control measures. Acta Hortic. 2013;992:441–57.

Louw E. Evaluation on the efficacy of different chemicals on gall fly larvae in mangoes. Subtrop Fruit J. 2021;30:18–20.

Kibira, M., Affognon, H., Njehia, B., Muriithi, B., Mohamed, S., and Ekesi, S. (2015). Economic evaluation of integrated management of fruit fly in mango production in Embu County, Kenya. Afric. J. Agric. Resour. Econ. 10, 343–353

King, T.; Cole, M.; Farber, J.M.; Eisenbrand, G.; Zabaras, D.; Fox, E.M.; Hill, J.P. Food safety for food security: Relationship between global megatrends and developments in food safety. Trends Food Sci. Technol. 2017, 68, 160–175.