المبادئ والتوجيهات للتسميد العضوي الناجح

تتكون عملية صنع السماد العضوي باعتبارها تقنية اجتماعية بيئية مستدامة مثبتة علميًا ومناسبة تقنيًا، من تهيئة الظروف المواتية، ويوصى باستخدام الكربون والنيتروجين وفقًا للنسبة المناسبة التي تقارب 30 جزء كربون لكل 1 جزء نيتروجين.

لذلك، كلما زاد تنوع المواد الطبيعية لتحضير السماد، كانت جودة المنتج النهائي أفضل فيما يتعلق بالعناصر المغذية، من الناحيتين الفيزيائية والكيميائية. ومع ذلك، عندما لا تتم معالجة هذه المادة الخام غير الطبيعية بشكل مناسب ولا تتم عملية صنع السماد العضوي وفقًا لبعض “القواعد” القياسية، فإن العملية قد لا تكتمل بنجاح.

قد تنشأ المشاكل أثناء عملية صنع السماد العضوي بسبب الإهمال في المعالجة. حيث إن ترك المواد الخام معرضة للعوامل الجوية غير الخاضعة للسيطرة قد يؤدي إلى عدم كفاية أو عدم اكتمال تحللها.
وفي هذه الحالة، قد تحدث خسارة لا يمكن تعويضها لعناصر الإخصاب في السماد، من خلال ذوبان وترشيح العناصر المغذية القابلة للذوبان.

علاوة على ذلك، في حالة المعالجة غير الفعالة، قد تتسبب هذه المادة الخام شبه المتحللة أيضًا في آثار بيئية خطيرة، على سبيل المثال:

1) تلوث المياه السطحية والجوفية، من خلال نقل الجسيمات المعدنية والعضوية من التربة المضيفة؛

2) تكوين بيئة صالحة لتجمعات الحشرات والقوارض الضارة، بالإضافة إلى الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوبة التي تستهلك العناصر المغذية الموجودة في المادة العضوية. ويؤدي هذا إلى تقليل مخزون العناصر المغذية للنباتات وبالتالي تضعف هذه النباتات.

قد ينتج عن ذلك زيادة عدد القوارض والحشرات الضارة في مناطق صنع السماد العضوي، وأيضاً انتشار الأمراض مثل مرض ذبول القهوة وفيروس فسيفساء الكاسافا والأمراض في أشجار الموز والخضراوات ونباتات الطماطم، وغيرها.

لذلك، يتميز السماد العضوي الناتج باستخدام عملية صنع السماد العضوي بشكلٍ صحيح؛ بكونه سمادًا طبيعيًا رخيصًا (تكلفته صفر تقريبًا) ومناسبًا بيئيًا وسهل الحصول عليه. تتعارض هذه الملاحظات على صنع السماد العضوي (القوارض والحشرات والأمراض) وكذلك صعوبة الحصول عليه مع أهدافه الرئيسية وهي:

1) إحلال محل الأسمدة الكيماوية بالإضافة إلى المميزات الاقتصادية والاجتماعية والبيئية؛

2) تقليل كمية النفايات الصادرة عن الإنتاج الزراعي؛

3) تقليل التلوث البيئي.

الشروط المطلوبة في تنفيذ عملية صنع السماد العضوي بشكلٍ صحيح.

التدريب القائم على المشاركة في دولة موزمبيق

يجب أن تتوفر الشروط التالية في المكان المختار لتصنيع السماد العضوي:

1- سهولة الوصول إليه؛

2- القرب من مكان تخزين المواد الحيوانية والنباتية التي سيتم استخدامها كمكونات أساسية؛

3- القرب من مصدر المياه. هذا ضروري لأن المواد يجب أن تكون رطبة، حيث ينمو السماد العضوي المتكدس في طبقات متتالية من المواد النباتية وروث الحيوانات، وأيضًا عندما يتم قلب السماد العضوي المتكدس بالكامل، وهو ما يتم بشكل دوري كل يومين؛

4- العمل في مكان منخفض الانحدار (حتى 5٪)، لتسهيل تحضير ومعالجة السماد العضوي المتكدس (التقليب الدوري)، مع السماح بالتصريف الطبيعي لمياه الأمطار.

– تنبيه: يجب تجنب المناطق المنخفضة المعرضة للتشبع بالمياه.

يمكن صنع السماد العضوي في أرض مفتوحة وعلى أرضية متسخة، لهذا لا توجد ضرورة لتجهيز ورصف الأرض المخصصة لهذا الغرض. وأفضل مكان تحت ظل شجرة كبيرة.

لا يوصى باستخدام الأماكن ذات الرياح الشديدة والمستمرة؛

المواد المناسبة لعملية صنع السماد العضوي

1) جميع مخلفات الخضراوات من المحاصيل والحدائق والبساتين (بما في ذلك الزهور المتساقطة والثمار المهملة)؛

قصاصات العشب والشجيرات الخضراء الصغيرة؛

يُفضل استخدام الأوراق من النباتات المستوطنة و/أو المحلية.

2) روث الحيوانات بشكل عام ما عدا الكلاب والقطط؛

(يُفضل روث الأبقار والماعز والأرانب ويمكن إضافة روث الدجاج والخيول والخنازير)؛

الرماد من موقد الحطب وقشور الثمار والخضراوات وقشر البيض.

ملاحظة هامة: المواد التي يجب عدم استخدامها في إنتاج السماد العضوي:

1) روث الكلاب والجراء و/أو القطط؛

2) أشجار الكافور. الكافور هو النبات الأخضر الوحيد الذي يُمنع تمامًا إضافته إلى السماد العضوي، بما في ذلك أوراقه. لذلك، لا تُستخدم مشتقات الكافور (الأوراق والشجيرات واللحاء والقِطع والجذور وبِراية الخشب ونشارة الخشب) تحت أي ظرف من الظروف؛

(ملحوظة : تُطلق أشجار الكافور مجموعة متنوعة من المستقلبات الأولية والثانوية في البيئة من الأوراق والجذور وبقايا النبات (المتحللة أو غير المتحللة)، والتي يمكن أن تتداخل بشكلٍ مباشر مع نمو النباتات الأخرى وحتى المحاصيل الزراعية. هذه الظاهرة الطبيعية تسمى التضاد البيوكيميائي).

3) السيقان الكاملة والشجيرات السميكة ولحاء الأشجار الضخمة والبراية ونشارة الخشب والنشارة المُعالجة بمبيدات الآفات بشكل عام أو عليها طبقة ورنيش / طلاء / زيت؛

4) المواد العضوية مثل القشور والجلود واللحوم والعظام؛

5) بقايا الطعام المطبوخ أو المقلي أو المخبوز.

–تذكر إزالة الزجاج والأحجار والمعادن والبطاريات والبلاستيك.

من المعلوم أن وجود بذور النباتات المتطفلة والآفات ومسببات الأمراض التي تتعارض مع الإنتاج الزراعي تُعتبر أيضًا عوامل غير مرغوب فيها. ومع ذلك، يمكن القضاء على مسببات الأمراض وبذور النباتات المتطفلة من خلال عملية صنع السماد العضوي، عند إجرائها بشكل صحيح.

توصيات مكونات أكوام السماد العضوي

عند جمع الأكوام، يجب مراعاة التسلسل التالي:

1- توزيع الطبقة الأولى من المواد النباتية على الأرض بارتفاع حوالي 20 سم وعرض من 1.80 إلى 2.00 متر. قد تختلف أطوال صفوف التكويم وفقًا لكمية المواد المتاحة للتحويل إلى سماد.

يتم الترطيب بالتساوي قبل وضع الطبقة التالية، والتي يجب أن تكون من روث الحيوانات؛

2- فوق هذه الطبقة الأولى المكونة من المواد النباتية، يتم توزيع طبقة من روث الحيوانات بارتفاع حوالي 10 سم؛

3- يتم تكرار العمليتين السابقتين للحصول على كومة من الطبقات المتتالية من المواد النباتية والروث بارتفاع يتراوح من 1.20 متر إلى 1.50 متر تقريبًا، ومع ذلك، يمكن تعديل هذا الارتفاع حسب ما يلائم المُزارع وسهولة المناولة؛

4- يتم تغطية الكومة المكتملة بقشٍ جاف أو شراع بلاستيكي لحمايته من العوامل الجوية والحفاظ على رطوبة السماد ودرجة الحرارة بالمستويات المطلوبة.

ملحوظة: إذا كان يوجد رماد من موقد الحطب، فيمكن رشه يدويًا بين كل طبقة مزدوجة (مواد نباتية / روث).

إذا كانت هناك ثمار مُهملة، فيجب تقطيعها وتوزيعها على طبقات المواد النباتية. من الضروري إزالة النوى كبيرة الحجم (من ثمار المانجو والأفوكادو وغيرها).

كل يومين، يتم تقليب الكومة بالكامل والترطيب دائمًا (دون الإغراق بالمياه) بعد كل تقليب. يتم رش المياه فوق الكومة ثم يتم تغطيتها.

وقت صنع السماد العضوي

يعتمد الوقت اللازم لتحويل المواد الخام إلى مادة عضوية على عدة عوامل، ولكن أهمها الرطوبة ودرجة الحرارة. كلما زاد التحكم في درجة الحرارة وظروف الرطوبة، كانت عملية التحلل أسرع من خلال المُخمر والكائنات الهوائية الدقيقة.

من المعلوم أنه يتم تكديس السماد العضوي في غضون 30 إلى 60 يومًا ويُعتق في غضون 90 إلى 120 يومًا. بعد هذه الفترة يكون جاهزًا للاستخدام.

نلاحظ أن السماد العضوي جاهز للاستخدام عندما يتفكك وتنبعث منه رائحة التراب. عند فرك السماد العضوي بين يديك، فلا تتسخ يداك مثل ما كان يحدث عندما كان الخليط في شكل معجون لزج.

الرطوبة

إحدى طرق التحقق من محتوى الرطوبة، من خلال عصر حفنة من السماد بيديك: إذا كان يحتوي على تركيز مناسب من المياه، فستشعر بالرطوبة وتراكُم المادة، حيث ستشكل “كعكة”، دون أن تتسرب مياه من بين أصابعك.

يجب أن يكون مستوى الرطوبة مبدئيًا بين 55 و60٪، وبحد أدنى 40٪؛

مستوى الرطوبة الأمثل: 55%؛

إذا كانت الرطوبة أعلى من 60٪: يجب تقلب الكومة؛

إذا كانت الرطوبة أقل من 40٪: يتم ترطيب الكومة.

درجة الحرارة

درجة الحرارة والتحول.

يُفضل أن تتراوح درجة الحرارة من 60 إلى 70 درجة مئوية في أول 25 يومًا من العملية. ثم تنخفض درجة الحرارة بشكل طبيعي حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

يتم تقييم درجة الحرارة والرطوبة باستخدام قضيب حديدي يتم إدخاله في منتصف الكومة، من أعلى إلى أسفل.

يجب سحب القضيب من الكومة، بعد دقائق قليلة (من دقيقتين إلى ثلاث). أثناء إزالة القضيب ولمسه يتم ملاحظة؛

1- أنه ساخن ورطب. في هذه الحالة، فلا نحتاج إلى ترطيب كومة السماد حتى موعد التقليب التالي؛

2- إذا كان القضيب جافًا، فيُحتمل أن يكون باردًا أيضًا ومن ثم يجب ترطيب الكومة مرة أخرى حتى تصل المياه إلى قاعدة الكومة. احرص على عدم رش المياه بغزارة.

(دائمًا تذكر: المياه الزائدة جدًا شأنها شأن المياه القليلة جدًا في إلحاق الضرر بالسماد).

الغربلة

من اللحظة التي تُعتبر فيها الكومة “سمادًا عضويًا” جاهزًا للاستخدام، يجب غربلة الكومة بالكامل كما هو موضح في الصورة المقابلة. المادة الناتجة من الغربلة تسمى الآن “سمادًا عضويًا” وهي جاهزة للاستخدام كسماد عضوي بجودة ممتازة وغير مضرة للإنسان والحيوان والبيئة.

هذا هو السماد العضوي:

مُجدٍ اقتصاديًا. مناسب بيئيًا. عادل اجتماعيًا. ملائم ثقافيًا. مناسب من الناحية التقنية ومُثبت علميًا.

فيما يلي يتم تقديم التقنية الاجتماعية البيئية المستدامة في صورةٍ سائلة، وهي أيضًا غنية جدًا بالمغذيات الطبيعية والمعدنية من المواد الخام العضوية، بالإضافة إلى امتلاكها خصائص دفاعية.

وهي تسمى السماد الحيوي (المبيد الحيوي)