القهوة الرئيسية الآفات والأمراض وتدابير المكافحة

حماية النبات

القهوة محصول عرضة لمجموعة متنوعة من الآفات والأمراض. بعض الآفات الشائعة التي تؤثر على نباتات القهوة تشمل حفار حبوب البن ، عامل منجم أوراق البن ، والبق الدقيقي. تشمل الأمراض الشائعة التي تصيب نباتات البن: صدأ أوراق البن ، وبقع الأوراق الأمريكية ، ومرض توت البن.

الحفاظ على مزرعتك آمنة هي مهمة على مدار العام تتطلب مراقبة وإدارة مستمرين لمنع انتشار الآفات والأمراض من الحفاظ على النمو الصحي وتحسين غلة المحاصيل.

أهم الآفات التي تصيب نباتات البن وإجراءات مكافحتها

إن وجود أعداد كبيرة من الآفات ، سواء كانت حشرات أو حيوانات أو كائنات أخرى من نفس النوع ، يمكن أن يسبب ضررًا شديدًا لمزارع البن الخاص بك. يمكن أن يؤدي هذا الغزو المفاجئ والواسع النطاق إلى تدمير المحاصيل بالكامل وتعطيل التقدم الطبيعي للزراعة. كما أن مزارع البن معرضة لهذا الخطر.

بعض الآفات الأكثر شيوعًا في القهوة هي:

1. ثاقب حبوب البن (Hypothenemus hampei)

بلا شك ، واحدة من أكثر الآفات الضارة التي يواجهها مزارعي البن هي حفار البن. هذه الحشرات موطنها أفريقيا الوسطى وهي سوداء ولامعة ولها جسم أسطواني ورأس كروي وطول الجسم من 1 إلى 1.25 ملم للذكور و 1.40 إلى 1.80 ملم للإناث. يمكن للأنثى أن تضع من 2 إلى 3 بيضات يوميًا لمدة 20 يومًا. تختبئ الحشرات في الجزء العلوي من حبة القهوة ، وتخلق صالات عرض داخل البذرة حيث تضع بيضها. إذا تم وضع البيض في وقت مبكر من نمو التوت ، فإن التوت يسقط ؛ ومع ذلك ، فإن المشكلة الأكبر تحدث عندما يتم وضع البيض أثناء التطور المتوسط للحبوب ، حيث أن هذا يخلق ظروفًا مثالية للحشرات لتتغذى وتعيش وتضع المزيد من البيض. تظل الأنثى بالداخل تعتني بنسلها حتى الموت ، وتظهر إناث جديدة مخصبة بالفعل ، مستعدة لغزو المزيد من التوت. ينتج عن هذا حبوب قهوة أخف وتدهور الجودة.

يتحكم:

• تأكد من إزالة جميع التوت من الحصاد السابق. يترك التوت المجفف وغير الناضج دائمًا على الأشجار ، ومن الشائع أيضًا إسقاطه على الأرض عن طريق الخطأ. هذا يعني أنه يجب عمل جولات لجمع حبوب البن غير المستخدمة أو دفنها أو حرقها. إذا تركتهم ، فسوف تجذب المزيد من حبات التوت القادمة.
• موازنة ظل مزرعتك باستمرار. سيسمح التخلص من الفروع الزائدة من أشجار الظل بالضوء والتهوية الكافية في مزرعتك.
• استخدام المكافحة البيولوجية. في نظام الحراجة الزراعية ، يمكن أن تعمل الطيور في مزرعتك كحيوانات مفترسة طبيعية لحشرات حفار حبوب البن. الحل البيولوجي الآخر هو استخدام Cephalonomia stephanoderis ، وهو نوع من الدبابير الطفيلية التي تضع بيضها على يرقات الحفار ، مما يساعد على السيطرة على تعداد الآفة. هناك خيار آخر وهو استخدام بخاخات Beauveria bassiana ، وهي فطر ممرض للحشرات يصيب بشكل طبيعي ثاقبة توت القهوة ويقتلها. تميل المزارع التي تستخدم C. stephanoderis و B. bassiana إلى إنشاء مختبرات لعنصر التحكم هذا.
• حبس الزجاجة طريقة قابلة للتطبيق وغير مكلفة للسيطرة على حفار توت القهوة. يتضمن ذلك قطع الجزء السفلي من زجاجة بلاستيكية حمراء ، ودفنها أو تعليقها بالقرب من نبات القهوة مع فتح الفتحة لأعلى ، وتعبئتها بمزيج من الماء وكمية صغيرة من الكحول أو المنظفات. يجذب اللون الأحمر ورائحة الخليط الحشرات الثاقبة ، التي تسقط في الزجاجة ولا تستطيع الهروب ، وتغرق في النهاية. هذه الطريقة فعالة لأن الحفارون يستجيبون للمنبهات البصرية والفيزيائية والكيميائية. يكون أكثر فاعلية عندما يقترن بطرق التحكم الأخرى ، مثل الممارسات الثقافية والمكافحة البيولوجية.
• لا يوصى باستخدام المنتجات الكيميائية إلا كمورد أخير بمجرد خروج الآفة عن السيطرة وتأثيرها اقتصاديًا على مزرعتك.

2. جذر البق الدقيقي (أنواع مختلفة)

تعيش هذه الحشرات ملتصقة بجذور القهوة وغالبًا ما يصعب اكتشافها لأنها تحت الأرض. قد تشكل البق الدقيقي علاقة تكافلية مع أنواع معينة من النمل ، والتي يمكن أن تشير إلى وجودها. تتغذى البق الدقيقي على النسغ من جذور القهوة ولكنها لا تستطيع هضمها ، وتفرز مادة سكرية تسمى “المن”. يستفيد النمل من السكر الموجود في هذه النفايات. تشمل أنواع البق الدقيقي الجذري التي تؤثر على القهوة Puto barberi و Neochavesia spp. و Rhizoecus spp. و Pseudococcus jackbeardsley و Dysmicoccus spp. و Geococcus coffeae. يمكن العثور على نوع مشابه من البق الدقيقي ، Planococcus Citri Risso ، في الأوراق وبين توت القهوة.

يتحكم:

• من المعتقد أن أشجار البن تصاب بجذور البق الدقيقي من مرحلة الشتلات. لتجنب نقل الآفات إلى مزرعة ، من المستحسن تنفيذ تدابير المكافحة المناسبة في مشاتل البن. أيضًا ، إذا اكتشفت أن الشتلة التي توشك على نقلها إلى مزرعتك تحتوي على هذا ، فيجب عليك التخلص منها بدلاً من زراعتها.
• المكافحة الكيميائية هي الطريقة الأكثر فعالية لمكافحة البق الدقيقي. تُستخدم المنتجات التي تحتوي على ديميثوات وديازينون وديميثوات بشكل شائع ، ولكن تذكر أن لها مستويات سمية مختلفة ، لذلك يجب عليك قراءة ملصقاتها بشكل صحيح قبل استخدامها.

3 – عامل منجم أوراق القهوة (Leucoptera coffeella Guer)

Leucoptera coffeella Guer هي حشرة صغيرة تعد آفة مهمة لنباتات البن. إنها فراشة صغيرة فاتحة اللون مع هوائيات كبيرة. موطنها أمريكا الجنوبية وتوجد في مناطق زراعة البن في جميع أنحاء العالم. تضع أنثى العثة بيضها على الجانب السفلي من أوراق البن. بعد حوالي أسبوع ، تفقس اليرقات وتحفر في الأوراق لتتغذى لمدة 3 أسابيع. تتسبب هذه التغذية في تلف أنسجة الأوراق ، مما يؤدي إلى ظهور بقع بنية مرئية أو “مناجم” يمكن أن تقلل من قدرة أوراق الشجر على التمثيل الضوئي لشجرة القهوة إذا وجدت بأعداد كبيرة. يصل عدد عمال مناجم أوراق البن إلى ذروته خلال فصل الصيف ولكنه ينخفض بشكل ملحوظ خلال موسم الأمطار.

يتحكم:

• استخدام ممارسات الحراجة الزراعية التي ستحافظ على درجة الحرارة في مزرعتك. درجات الحرارة العالية قد تسمح لها بالتكاثر.
• يعد التحكم الكيميائي مرة أخرى هو الحل الأكثر فعالية ، ولكن يجب استخدامه فقط عندما يتم العثور عليه بأعداد كبيرة.

تشمل آفات القهوة الأخرى اليرقات البيضاء (Phyllophaga sp.) والحشرات القشرية (Coccidae) وعث العنكبوت الأحمر (Olygonychus punicas) والصراصير. القائمة واسعة النطاق ، ويختلف مستوى التهديد في كل منطقة حسب ظروف زراعة القهوة والارتفاع. ضع في اعتبارك دائمًا المكافحة البيولوجية قبل استخدام المحاليل الكيميائية.

السيطرة على المرض

لن تكتمل حماية النبات إلا إذا تم توفير الرعاية والاهتمام المناسبين لأمراض البن الشائعة. أفضل طريقة لتحقيق ذلك هي المراقبة المستمرة للمزارع الخاصة بك والتحكم الصارم في ممارساتك الثقافية لتتمكن أولاً من منع أي أمراض من الدخول إلى مزرعتك وثانيًا لتكون قادرًا على التعامل مع أي تهديدات يتم العثور عليها في الوقت المناسب.

الأمراض الشائعة لشجر البن

بعض الأمراض الأكثر شيوعًا في القهوة هي:

1. صدأ أوراق البن

يُعرف علميًا باسم Hemileia Vastatrix Berk & Broome ، ويؤثر هذا المرض الفطري على نباتات البن ويسبب بقعًا صفراء برتقالية على الأوراق ، مما يؤدي إلى تساقط الأوراق وانخفاض إنتاج القهوة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يسمح لتوت القهوة بالنضوج بنفس الوتيرة ، مما يجعل جمع المحصول يستغرق وقتًا أطول. البقع الصفراء تحت الأوراق عبارة عن جراثيم مغبرة تنتشر بسرعة خاصة في المناخات الدافئة. وينتشر عن طريق الجراثيم التي تحملها الرياح لتغير المناخ من الفطريات ، وقد أدت زيادة التجارة العالمية إلى انتشاره في جميع أنحاء العالم. لقد أشرت إليها في مقالات سابقة ، حيث كان التأثير كبيرًا في السنوات الأخيرة ، ولا توجد مزارع بن في جميع أنحاء العالم مستثناة من تهديدها.

يتحكم:

• على الرغم من عدم وجود نبات قهوة محصن ضد هذا المرض ، فقد أظهرت بعض الأصناف مستويات معينة من المقاومة وتتعافى بشكل أسرع من صدأ الأوراق. يوصى بزرعها للسيطرة على الصدأ.
• استخدام مبيدات الفطريات هو الشكل الرئيسي لمكافحة هذه الفطريات. حتى الآن ، أظهرت تلك التي تحتوي على النحاس (كلوريد ديكوبر ثلاثي هيدروكسيد ، وأكسيد النحاس ، وهيدروكسيد النحاس ، وكبريتات النحاس) فعاليتها في الوقاية من المرض ، حيث تعمل عن طريق الاتصال وتثبيط إنبات الجراثيم وتمنعها من دخول النبات. من ناحية أخرى ، تعمل مبيدات الفطريات التي تحتوي على التريازول (سيبروكونازول ، وتراديمفون ، وهيكساكونازول ، وبروبيكونازول) بشكل منهجي عن طريق امتصاصها من قبل النبات وتعمل ليس فقط كإجراء وقائي ولكن أيضًا كعلاج للأدغال بمجرد مرضها.

2, بقعة أوراق القهوة الأمريكية (Mycena tricolor)

يوجد هذا في مزارع البن التي يزيد ارتفاعها عن 700 متر ، حيث يوجد فائض من الظل ومستوى رطوبة مرتفع مع درجات حرارة جديدة. يتسبب في تلف أغصان النبات وثماره وأوراقه. انتشاره بطيء. تعد الإصابات الدائرية ذات اللون البني الداكن والتي تتحول فيما بعد إلى اللون البني الفاتح علامة واضحة على هذا المرض. يفقد النبات في النهاية كمية زائدة من أوراق الشجر ، مما يقلل من قدرته على التمثيل الضوئي.

يتحكم:

• الحفاظ على مستوى متوازن من الظل وفقًا لاحتياجات وموقع مزرعتك.
• يمكن تحقيق المكافحة البيولوجية باستخدام Trichoderma spp. ، التي تمنع تكون فطر الميسينا. ومع ذلك ، من الضروري ملاحظة أنه في حين أن هذا يقلل من قدرة التكاثر للممرض ، فإنه لا يكفي القضاء عليه تمامًا.
• المنتجات التي تحتوي على تيبوكونازول + ترياديمينول وسيبروكونازول وأزوكسيستروبين وأوكسي كلوريد النحاس يمكن استخدامها لمكافحة هذا المرض.

3. مرض توت البن ، CBD (Colletotrichum sp.)

يؤثر هذا النوع من المرض الفطري بشكل أساسي على أنواع أرابيكا ، وعلى الرغم من أن الروبوستا أظهرت مستويات مقاومة عالية ، إلا أنها ليست محصنة تمامًا ضد هذا المرض. تظهر أشكال مختلفة في جميع أنحاء البلدان التي تُزرع فيها القهوة. قد تظهر هذه الفطريات في السيقان والأوراق وأنواع القهوة عندما لا تكون ناضجة (التوت الأخضر). في المراحل المتقدمة ، تجف حبوب القهوة ويكتسب لونًا غامقًا. يُعتقد أن المزارع ذات المستويات المنخفضة من الإخصاب وانخفاض رطوبة التربة هي أكثر عرضة لهذا المرض.

يتحكم:

• تأكد من أن مزرعة البن الخاصة بك لديها إمدادات متوازنة من العناصر الغذائية. تجنب التعرض المفرط للضوء. أضف مادة عضوية كافية إلى التربة (خاصة في التربة الرملية) لمنع الظروف التي قد تؤدي إلى انتشار اتفاقية التنوع البيولوجي في النباتات.
• مبيدات الفطريات التي تحتوي على النحاس والتريازول فعالة في مكافحة هذا المرض. لاحظ أن النباتات المريضة بصدأ أوراق القهوة معرضة لاتفاقية التنوع البيولوجي.

4 – بقعة أوراق السركسبورا (Cercospora coffeicola)

يحدث هذا المرض الفطري في مزارع البن التي تفتقر إلى التوازن الغذائي المناسب. ينتشر من خلال الرياح وتناثر المطر ويزدهر في البيئات الرطبة والدافئة. يمكن ملاحظة الأعراض في الأوراق والأنسجة المتولدة حديثًا ، وتظهر على شكل بقع بنية تبدأ عند حواف أوراق القهوة وتنتشر باتجاه المركز. يمكن أيضًا رؤية المرض على الأغصان ، بدءًا من البقع التي سقطت فيها الأوراق.

يتحكم:

• حافظ على التوازن وخطة التسميد المتحكم فيها ، وأضف المواد العضوية إلى تربتك ، وقم بتوازن الظل والإضاءة في مزرعتك.
• مبيدات الفطريات التي تحتوي على النحاس والتريازول فعالة في مكافحة هذا المرض.

تشمل الأمراض الشائعة الأخرى الموجودة في مزارع البن Phoma و Corticium salmonicolor و Pellicularia Koleroga و Rosellina sp. و Ceratocystis fimbriata ، من بين أمراض أخرى. قد تختلف نسب حدوثها في مختلف البلدان المنتجة للبن ، ولكن معظم هذه الأمراض سببها الفطريات والبكتيريا. سيضمن التحكم السليم في هذه الأمراض كمية ونوعية محصولك.

من الأهمية بمكان أن يكون لديك تقويم جيد التخطيط لمزرعة البن الخاصة بك لإدارة التهديدات المحتملة لمحصولك بشكل فعال. يتضمن ذلك استخدام مجموعة من الأساليب الثقافية والبيولوجية واليدوية والكيميائية. من الأهمية بمكان أن نفهم أن هذه الإدارة يجب أن تكون مستمرة ومتسقة. ستساعد جدولة المراقبة والتدخلات المنتظمة في منع وتخفيف تأثير الأمراض والآفات على نباتات البن الخاصة بك.

اقرأ أكثر

تاريخ نبات القهوة ومعلومات عامة

كيفية اختيار ومعالجة بذور البن

معلومات نبات القهوة – الصرف

زراعة أشجار البن والتباعد بين النباتات

إنبات بذور البن وإنشاء أحواض للزراعة

شجرة البن المزهرة والتلقيح

كيفية تقليم أشجار القهوة في نظام الزراعة الحراجية

متطلبات التسميد شجرة البن

من حصاد مياه الأمطار إلى ري أشجار البن

حصاد شجرة البن – قطف ثمار البن

القهوة الرئيسية الآفات والأمراض وتدابير المكافحة

مراجع:

CENICAFE Centro Nacional de Investigaciones de Café, Colombia https://biblioteca.cenicafe.org/bitstream/10778/717/9/9%20Manejo%20y%20control%20integrado%20malezas.pdf

University of Hawaii at Manoa https://www.ctahr.hawaii.edu/site/cbbmanage.aspx

Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Avances técnicos CENICAFÉ, Vol. 386, 2009 https://biblioteca.cenicafe.org/bitstream/10778/391/1/avt0386.pdf

Factsheets for Farmers, Tanzania, Oct. 2012 https://www.plantwise.org/FullTextPDF/2013/20137803401.pdf

ANACAFÉ Guatemala, Boletín Técnico, Feb. 2020 https://www.anacafe.org/uploads/file/23aa9467eb854dc2848f673a89b40311/Boletin-Tecnico-CEDICAFE-Febrero-2020-02.pdf

La Roya del Café en Colombia, CENICAFÉ, No. 36, 2014https://www.cenicafe.org/es/publications/bot036.pdf

SAGARPA, México, Ficha técnica 49 http://royacafe.lanref.org.mx/Documentos/FTNo49Mycenacitricolor.pdf

• Guía Técnica de Caficultura 2018, Anacafé Guatemala p. 156-211