الفوائد الصحية لفاكهة العنب

فوائد تناول العنب

يعتبر العنب هو من أشهر الفواكه الصيفية. يتناول الناس فاكهة العنب منذ لآلاف السنين ، حيث أن الفاكهة كانت دائمًا عنصرًا رئيسيًا في التغذية. يمكننا أن نرى فاكهة العنب على لوحات الحوائط اليونانية القديمة ، بينما في الوقت نفسه لدينا تقارير تاريخية تشير إلى أهمية العنب والنبيذ في النظام الغذائي اليوناني القديم ونمط استخدامه فى الحياة. وحاليا يستهلك الناس العنب ومنتجاته ، ليس فقط من أجل النكهة الرائعة ، ولكن أيضًا بسبب قيمتها الغذائية الكبيرة. يحتوي العنب والنبيذ ، على العديد من المكونات المفيدة صحياً التي قد تختلف قليلاً بإختلاف الأنواع وأساليب الزراعة والنمو.

الفوائد الصحية لتناول فاكهة العنب:

• مفيد للقلب والأوعية الدموية
• مقاوم للسرطان
• يعزز ويحسن من صحة الجلد
• مُحسن للهضم
• له خصائص مضادة للالتهابات
• ذو فوائد صحية للعين
• يعزز من قوة الجهاز المناعي
• يعمل كعلاج لمرض السكري

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، فإن 100 جرام من العنب الأحمر بدون بذور يحتوى على:

الطاقة: 65 سعر حراري

البروتين: 0.72 جرام

الدهون الكلية: 0.72 جرام

الكربوهيدرات: 17.39 جرام

اجمالى السكريات: 16.67 جرام

الألياف: 0.7 جرام

الكالسيوم: 14 ملي جرام

الحديد: 0.26 ملي جرام

الصوديوم : 0

10.9 ملي جرام من فيتامين C

721 IU من فيتامين A

صحة القلب

يحتوي العنب ، وخاصة الأنواع الحمراء منه ، على كمية كبيرة من البوليفينول (polyphenols) ، مثل ريسفيراترول (resveratrol) ، مما يقلل من خطر تصلب الشرايين والسكتات الدماغية. ترتبط هذه البوليفينول بخفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

صحة الجلد

الريسفيراترول (Resveratrol) هو السبب الرئيسي وراء ظهور العنب في الطب التجميلي. هذا مضادات الأكسدة القوية تحمي خلايا الكولاجين ، مما يساعد على بقاء البشرة شابة وصحية.

السرطان

خلال تلك المعركة الأبدية ضد مرض السرطان ، يلعب البوليفينولات (polyphenols) مثل ريسفيراترول (resveratrol) والكيرسيتين (quercetin)  الدور الأكثر أهمية فى مكافحة المرض. وفقا للدراسات ، قد تكون ريسفيراترول قادرة على منع نمو الأورام في مختلف أعضاء الجسم ، مثل الكبد والجلد والمعدة والثدي والجلد والقولون والليمفاوية. والنبيذ الاحمر يحتوي على كميات من الريسفيراترول إذا كان يستهلك بحكمة ، يمكن أن يكون لها آثار مفيدة. ومع ذلك يجب الحذر لأنه اذا تم تناول كميات كبيرة من النبيذ قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والكبد المختلفة.

تحسين الهضم

العنب هو مصدر جيد للألياف ، وهو معروف أيضا بقدرته على تحسين أداء الجهاز الهضمي وقد يمنع حدوث الإمساك.

فيتامين C

العنب مصدر كبير جدا  لفيتامين C ، الذي يعزز صحة الجلد ويعزز جهاز من قوة جهاز المناعة ايضا.

صحة العين

يحتوي العنب أيضًا على مضادات الأكسدة مثل اللوتين (lutein) والزياكسانثين (zeaxanthin) ، حيث يعملو على تحسن أعصاب العين ومنع حدوث أضرار بالعين ، مثل إعتام عدسة العين.

تعريف زراعة العنب – ماهى زراعة العنب؟

حقائق سريعة عن فاكهة العنب

الفوائد الصحية لفاكهة العنب

معلومات عن نبات العنب

كيفية زراعة العنب بكميات من أجل الربح – دليل مزارع العنب التجارية

اتخاذ قرار اختيار نوع العنب

متطلبات التربة والتحضير لزراعة أشجار العنب

زراعة أشجار العنب ومسافات تباعد النبات – عدد النباتات في الهكتار الواحد

طرق وأنظمة تدريب ونمو العنب

تقليم وتخفيف وإزالة اوراق شجرة العنب

ري العنب وإدارة المياه

مواعيد تسميد العنب – برنامج تسميد العنب

الآفات والأمراض الشائعة فى العنب

حصاد العنب – موعد وكيفية حصاد مزرعة العنب الخاصة بك

كمية محصول العنب لكل هكتار وفدان

استخدام التكنولوجيا الحديثة في زراعة العنب

هل لديك خبرة في زراعة أشجار العنب التجارية؟ يرجى تبادل الخبرات والأساليب والممارسات في التعليقات أدناه. سيتم مراجعة جميع المحتويات التي تضيفها قريبًا من قِبل المهندسين الزراعيين. بمجرد الموافقة ، ستتم إضافته إلى موقع Wikifarmer.com وسيؤثر إيجابًا على الآلاف من المزارعين الجدد وذوي الخبرة في جميع أنحاء العالم.