استخدامات البرسيم ومعلومات عامة عنه

البرسيم  (علميا يسمى ميديكاغو ساتيفا) أو لوسيرن هو أهم محاصيل علف الماشية  في العالم. الفالفا  تعني باللغة العربية “أب جميع الأغذية ” . يزرع في أكثر من 70 بلدا، بسبب قدرته الكبيرة على التكيف واستخداماته المتعددة. ويمكن استخدامه لرعي الخيول والأغنام والماعز والخنازير والدجاج و الأبقارالمنتجة للألبان . ويمكن أيضا أن تستخدم كالقش، علف مخزون ، كالسماد الأخضر وكمحصول تغطية . يمكن أيضا  أن يؤكل البرسيم من قبل البشر (البراعم، وليست  البذور). أنه يحتوي على مستويات عالية من العديد من الفيتامينات الأساسية، مثل (أ – ب – د – هـ – ك ) كما أنه غني بالمعادن

وقد اقترح أن البرسيم لديه العديد من الخصائص الطبية  التي تساعد ضد  التهاب المفاصل، والتهابات المسالك البولية والكلى والمثانة واضطرابات البروستاتا. كما أنه يستخدم لخفض الكولستيرول وكمكمل غذائي.   يمكن أن يتم استهلاكه  كحبوب أو كبسولة،  في الشاي أو تؤكل كورقة. وقد نصحت ادارة الاغذية والعقاقير أن الأطفال وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي بتجنب استهلاك براعم البرسيم الخام . كثير من الناس يتناولون  أقراص البرسيم  والكبسولات كمكمل غذائي

ويدعم بعض الباحثين أن البرسيم هو في الواقع أهم محصول في العالم، على الرغم من أن معظم إنتاج البرسيم لا يستهلكه الإنسان مباشرة، مثل القمح والشعير. إذا لم يكن البرسيم موجودا، فإن صناعة اللحوم ومنتجات الألبان العالمية (من بين أمور أخرى) ستكون مختلفة، وربما أقل بكثير أو أقل كفاءة

استخدامات البرسيم ومعلومات عامة عنه

معلومات عن نبات البرسيم

كيفية زراعة البرسيم

متطلبات التربة المناسبة للبرسيم – تنوع الاختيار – إدارة الأعشاب الضارة

وضع البذور فى التربة و معدل بذور البرسيم

متطلبات البرسيم من الأسمدة

متطلبات البرسيم من المياه

حصاد البرسيم والعائد من كل فدان

تناوب محصول البرسيم

أسئلة وإجابات عن البرسيم

هل لديك خبرة في زراعة البرسيم؟

يرجى مشاركة تجربتك وطرقك وممارساتك في التعليقات أدناه.

سيتم مراجعة جميع المحتويات التي تضيفها فوراً من قبل المهندسين الزراعيين التابعين لنا . Wikifarmer.com    وبمجرد الموافقة عليها، سيتم إضافتها إلى  موقع

وسوف تؤثر بشكل إيجابي فى الآلاف من المزارعين الجدد وذوي الخبرة من جميع أنحاء العالم