كيفية زراعة نبات المريمية (Common Sage) بكميات من أجل الربح – إنتاج الانتاج التجاري للمريمية الشائعة

زراعة المريمية بكميات من أجل الربح – ملخص

إن زراعة المريمية بكميات فى المزارع الكبيرة بهدف تحقيق الربح قد جذب الكثير من الاهتمام فى الفترة الأخيرة خاصة خلال العقدين الماضيين. حيث يستمر انتاج المحصول من 6 إلى 10 سنوات أو أكثر كما أنه يدخل فى العديد من المنتجات التى تستهدف صناعات مختلفة. حيث تضاف الأوراق الطازجة والمجففة في السُجق واللحوم والأسماك والسلطات وغيرها من الأطعمة المختلفة. وذلك بالاضافة الى أن زيت المريمية الأساسي معروف عالمياً كمنتج فعال يستخدم في صناعة العطور ومستحضرات التغراميل والنظافة الشخصية كما أنه نبات طارد للحشرات. كما يمكن حصاد المحصول مرتين أو حتى 3 مرات في السنة (من السنة الثانية فصاعدا) وذلك تحت شروط ومعالجة خاصة ، مما يجعله محصول مربح ، إذا كانت الظروف المحلية هي الأمثل لنموه.

متطلبات المناخ والتربة لنمو نبات المريمية

النبات له قدرة مرنة للغاية وقابل للتكيف والتحمل ويمكن أن يزدهر حتى في التربة الفقيرة. يمكن لنبات المريمية أن ينمو ويعطي محصولًا متوسطًا في غراميع أنواع التربة جيدة التصريف. كما يمكنه تحمل نسب حموضة عالية pH من 5.5 إلى 8 ومع ذلك ، غالبًا ما يتم تحقيق أفضل انتاج للمحصول في التربة ذات الحموضة pH القريبة من 7 شرط أن تكون التربة جيدة التصريف.

المناخ هو العامل المحدد والأكثر أهمية والمُقيّد لنمو نبات المريمية. الموطن الأصلى للنبات هو جنوب شرق أوروبا ويفضل مناخ البحر المتوسط ، مع شتاء معتدل وصيف طويل. ومع ذلك ، يمكنه تحمل البرد لبضعة أيام (-10 درجة مئوية لمدة أسبوع تقريبًا). بالإضافة إلى ذلك يمكن أن ينمو في فى المرتفعات التى تصل إلى 5000 قدم (1500 م). يزدهر نبات المريمية الشائعة (Common Sage) في الأماكن المشمسة. يمكن أيضًا زراعة Salvia  في الهضاب. تتراوح درجة حرارة التربة المثالية للمريمية بين 60 درجة مئوية إلى 70 درجة فهرنهايت (15-21 درجة مئوية).

 

طرق نمو نبات المريمية الشائعة (Common Sage) – معدل البذر

ينمو نبات المريمية عن طريق  (1) نثر البذور مباشرة في الحقل (direct seeding) ، (2) زراعة الشتلات فى الأواني ومن ثم النقل (3) عن طريق القصاصات (cuttings). يبدأ نمو البذور في بيئة محمية داخليًا في أوائل الربيع (مارس) ، وتتم عملية الزرع بعد الصقيع الأخير خلال فصل الربيع. ومع ذلك فإن بعض المنتجين يزرعون الشتلات في فصل الخريف. كقاعدة عامة ، يفضل منتجو الأعشاب التكاثر الخضري على التكاثر الجنسي (بالبذور) ، لأن هذا سيضمن حصولهم على الحيوانات المستنسخة من الصنف الأم. ومع ذلك فإن Salvia officinalis وبعض النباتات العطرية والطبية الأخرى تنمو وتكاثر أيضًا بالبذو. بذور نبات المريمية هي عموما أكبر بالمقارنة مع نبات الضرم والزعتر والريحان. سوف تنبت بسهولة بتوفير الظروف المناسبة.

البذر المباشر

اذا كنت تفكر فى الزراعة عن طريق نثر البذور المباشر ، فستحتاج إلى 400-500 غرام (15-17 أونصة) من بذور المريمية في الهكتار الواحد. في حالة البذر المباشر سيتعين عليك التخلص من الأعشاب الضارة كل أسبوع تقريبًا ، حيث ستظهر الأعشاب الضارة بين نبات المريمية. سيتعين عليك أيضًا أن التخفيف من النباتات حتى تترك العدد المناسب من النباتات لكل هكتار ، وهو ما من شأنه أن يعزز تهوية المحاصيل وتحسين الصحة العامة.

النمو عن طريق القصاصات أوالبراعم (Cutting)

أما اذا كنت تخطط للزراعة خلال فصل الربيع عن طريق القصاصات (Cutting) ، يتم قطع القصاصات بطول 4.0-4.7 بوصة (10-12 سم) في أواخر فصل الخريف ، وسيستمر تخفيف ونمو الجذرعادة لحوالي 5-6 أشهر. يمكننا أن قص بعض الأوراق في الربيع عندما ينمو النبات ، من أجل تشجيع البراعم الصغيرة على النمو وإعطاء نكهة وطعم أقوى.

زراعة المريمية (Common Sage) – عدد النباتات لكل الهكتار

عند زراعة شتلات المريمية في الحقل تكون متوسط ​​المسافة بين الصفوف 30-35 بوصة (75-90 سم) والمسافة بين النباتات في الصف الواحد تكون 24-28 بوصة (60-70 سم). تعتمد مسافات بين النباتات على النوع الذى تم اختياره. على سبيل المثال يمكننا ضبط المسافة بين الأنواع الأصغر بـ 11 بوصة (30 سم) والأصناف الكبيرة في حوالي 32 بوصة (80 سم). يتراوح عدد المريمية بين 12.000 – 24.000 نبات / هكتار (1 هكتار = 2.47 فدان = 10000 متر مربع). تختلف كثافة النبات أيضًا وفقًا لنوع التربة. فعلى سبيل المثال إذا كان لدينا تربة فقيرة ، فإننا نريد عادة زيادة عدد النباتات في الهكتار الواحد من أجل زيادة محصولنا. على العكس ، إذا كانت التربة غنية ، فسوف نفصل بين النباتات ونشجعها على تطوير سطح أوراق أكبر. يمكن أن يؤثر مسافة الارتفاع العمودى أيضًا على مسافات الزرع لدينا. وكقاعدة عامة ، تزرع النباتات المريمية في المرتفعات بشكل أكبر ، بحيث يمكن حمايتها من الرياح الباردة. في الظروف الرطبة من الأفضل ترك مسافات أكبر بين النباتات في الصف وبين الصفوف ، لزيادة معدل دوران الهواء وتحسين التهوية.

متطلبات نبات المريمية من المياه

يمكن زراعة المريمية في الحقل بدون أي ري إضافي أو تسميد للتربة. فهو يعتبر محصول جاف وقد ذكر بعض المزارعين أنه يمكنهم حصاد منتج ذي جودة أعلى في بعض الأنواع إذا لم يتم ريّ النبات. ومع ذلك فإن الري يشجع التجديد السريع للنبات وهو مثالي إذا كنا نخطط للحصاد أكثر من مرة واحدة في السنة. وبالتالي إذا قررنا الري مع مراعاة غراميع الاحتياطات اللازمة فقد نحقق حصادًا ثانيًا أو ثالثًا على مدار السنة. على الرغم من أن المريمية (Common Sage) يتحمل الجفاف ، إلا أن الري يمكن أن يساعد النباتات الصغيرة على النمو والازدهار. يستخدم العديد من المنتجينطرق مختلفة فى الري بالتنقيط والغمر ، وأيضًا باستخدام طرق الري الأخرى مثل الرش.

متطلبات نبات المريمية من السماد

يتميز نبات المريمية بأنه قادر على النمو في التربة غير الخصبة التي لا تصلح للعديد من المحاصيل الأخرى. وفقا للمزارعين القدامى ذوى الخبرة فان نبات المريمية والضرم هي أمثلة على المحاصيل التي لا تحتاج إلى أي الأسمدة. ومع ذلك فإن الرغبة فى النمو المكثف بكميات تجارية لمواكبة منافسة السوق والطلب عليه اليوم يتطلب خطوات معينة نحو مراقبة وتحسين وإثراء مغذيات التربة ، بحيث يمكن أن يعطي كميات محصول كبيرة لمدة 10-12 سنة. كما يحدث في كل محصول آخر ، لا يمكن تطبيق واستخدام السماد بصفة عامة عالميا ، لأن كل حقل له ظروف واحتياجات خاصة ومختلفة. إن إجراء تحليل التربة مرة واحدة في العام مهم للغاية من أجل تشخيص أوجه القصور في المغذيات واتخاذ الإجراءات التصحيحية ، تحت إشراف خبير زراعي متخصص ومعتمد.

يقول بعض مزارعي المريمية أن إضافة السماد المتوازن (N:P:K)  بنسبة خلط 5:5:5  بمعدل 700 رطل (318 كغرام) لكل هكتار ينتج زيادة كبيرة في محصول المريمية ، خاصة عندما نتوقع عدد حصاد متعدد سنويًا . عادة يتم تقسيم هذه الكمية غالبًا في تطبيقها على مرتين أو 3 مرات ، حيث تبدأ الكمية الأولى مباشرة بعد الحصاد الأول.

عند زراعة المريمية للحصول على  الزيت العطري ، قد نضطر إلى التفكير في تطبيق التسميد الورقى عن طريق (N:P:K) بنسبة خلط (20:20:20) ونمو لتغرامعات الفطريات المفصلية. وفقًا لغرامعية الصناعات الكيميائية (Society of Chemical Industry) (1) ، فإن ناتج نمو وبناء الفطريات المفصلية وبناء مستعمراتها مع استخدام طريقة التسميد الورقى يؤدى الى زيادة جودة وكمية الزيوت العطرية التى يمكن غرامعها.

ومع ذلك توجد تجارب أخرى (2) ، لم تعطى لأسمدة الحيوية (N-fixer bacteria) أي نتيجة أو تأثير على المحصول أو التركيب الكيميائي لمحصول الزيت العطري.

لكن يجب ان تعرف أن كل هذا مجرد أنماط شائعة يجب عدم اتباعها دون إجراء البحوث الخاصة بك. فكل حقل مختلف وله احتياجات مختلفة. قد تعطي أو لا تعطي نباتات المريمية إنتاجية أعلى في الزيوت الأساسية أو المواد النباتية بعد استخدام الأسمدة. يمكنك طلب النصيحة من مهندس زراعي متخصص ومعتمد بعد إجراء تحليل التربة.

إدارة الأعشاب الضارة أثناء نمو المريمية

لسوء الحظ ، غالباً ما تعاني النباتات المريمية من نمو الأعشاب الضارة معها ، وهى تتنافس مع النباتات من حيث المساحة والوصول إلى أشعة الشمس والمياه والمواد المغذية. نمو الأعشاب الضارة سيتسبب بتأثير سلبي في كمية المواد النباتية الطازجة التي يتم حصادها وكذلك في جودة الزيوت الأساسية. من الضروري أن يكون لدى غراميع مزارعي المريمية إستراتيجية سليمة لمكافحة الحشائش ، والتي قد تختلف اختلافًا كبيرًا بين البلدان ، والإطار القانوني ، ووسائل الإنتاج ، والصناعة التي تستهدفها المنتجات وما إلى ذلك مثل حالات (الإنتاج العضوي).

بعض مزارعي المريمية يغطون جزء التربة الموجود بين صفوف النبات بحصيرة سوداء. وأيضا تغطية المسافة بين النباتات الصغيرة داخل الصف. الحصيرة السوداء تتسبب فى رفع حرارة التربية فتمنع تطور ونمو الأعشاب.

الأآفات والأمراض التى تصيب نبات المريمية

المريمية الشائعة (Common Sage) غالبا ما تعاني من الاصابة بحشرة المن. اضافة لذلك يكون النبات حساسًا لتعفن الجذور عندما لا تكون التربة جيدة التصريف وعند الري الزائد والرطوبة الزائدة فى التربة. سر نمو نباتات المريمية الصحيح هو اعداد بيئة صحية مكافحة للآفات. يمكننا أن نزرع المريرية في الشمس. يمكننا ري الماء بانتظام ولكن شرط الحفاظ على التربة أن تكون جيدة التصريف. قد يتعين علينا أيضًا إزالة أي الأوراق الميتة. يمكننا أيضا إزالة أي أعشاب غير مرغوب فيها والتي يمكن أن تجذب الحشرات المختلفة. إذا كنت قد اتخذت غراميع الاحتياطات اللازمة واستمرت المشكلة ، يمكنك طلب النصيحة من مهندس زراعي متخصص ومعتمد فى منطقتك.

حصاد المريمية

يتم حصاد نبات المريمية (Salvia)عن طريق غرامع أوراقها (وهى مواد نباتية طازجة وجافة) ومن ثم استخراج الزيوت الأساسية منها. بشكل عام يمكننا الحصاد من مرتين أو حتى 3 مرات في السنة. ولكن يجب العلم أن تعدد مرات الحصاد في السنة ليست مهمة سهلة وأنها تتطلب خبرة. قد يتطلب أيضًا الري والتسميد بين مرات الحصاد بحيث يتم تشجيع النباتات على التجديد بسرعة. يمكننا المضي قدما في الحصاد اكثر من مرة من السنة الثانية فصاعدا.

لقد أظهرت التجارب (3) أن الحد الأقصى لجودة وكمية الزيت العطري يتحقق عندما نحصد في مرحلة الإزهار وليس في المرحلة نمو الأولى.

وفقًا لتجارب أخرى (4) ، الحصاد الثاني ينتج (عادةً أواخر الصيف – أغسطس) محصول أكبر بكثير في الأعشاب الجافة والزيوت الأساسية مقارنة بالحصاد الأول ، الذي يتم تنفيذه خلال أواخر (الربيع – مايو). بشكل عام علينا أن ننتظر حتى ينمو ويتكون للنبات من الكثير من الأوراق قبل الحصاد لأول مرة.

في البلدان النامية ، يحصد المزارعون المريمية من خلال قطع المغراموعة الأولى من صفوف أوراق النبات بمقص. يمكن أيضًا حصد Sage ميكانيكياً من خلال آلات متصلة بالجرارات. تقطع هذه الآلات السيقان بأطوال محددة مسبقًا من أجل تعزيز نمو جديد.

عادةً ما تجف أوراق المريمية بسرعة لأنها تحتوي على تركيز صغير من الماء. يمكن أن تستمر لمدة 2-3 أسابيع للأعشاب الطازجة وعدة أشهر للأعشاب المجففة. بعد الحصاد يمكننا تجفيف الأجزاء المحصودة في منطقة مظللة أو في مجفف خاص. كل هذه الاجراءات نفعلها لتثبيط اللون والحفاظ على جودة وتركيز الزيت المتطاير.

محصول الأعشاب والزيوت العطرية لنبات المريمية

يعتمد الزيت العطري المستخلص من المكونات الجافة للمريمية على نوع المريمية وطرق الزراعة (التسميد ، والري وما إلى ذلك) وتاريخ الحصاد المرغوب.

يبلغ متوسط ​​إنتاجية المواد الجافة (الأوراق) لحصاد محصولين في السنة (بالنسبة للمحصول  الذي يزيد عمره عن عامين) 7000 كغرام لكل هكتار.

ولتأخذ فىالإعتبار أن 1 هكتار = 10000 متر مربع = 2.47 فدان و 1 طن = 1000 كغرام = 2200 رطل. من هذه أوراق هذا النبات يمكنك توقع ما بين 8-20 كغرام من الزيت العطري لكل هكتار. فاذا كان هذا المحصول سنوي فان (إغرامالي المحصول في السنة) يتم توزيعه عادة بين جلستين أو ثلاث جلسات حصاد (أواخر الربيع إلى أوائل الخريف). هذه الأرقام نموذجية مُعدة مسبقا على أن نبات المريمية صحي وناضجج وتدار من قبل المزارعين ذوي الخبرة.

هل لديك خبرة في نمو وزراعة المريمية ؟ برجاء تبادل الخبرات والأساليب والممارسات في التعليقات أدناه. سيتم مراجعة غراميع المحتويات التي تضيفها قريبًا من قِبل المهندسين الزراعيين. بمجرد الموافقة ، ستتم إضافته إلى Wikifarmer.com وسيؤثر إيجابًا على الآلاف من المزارعين الجدد وذوي الخبرة في غراميع أنحاء العالم.

8 حقائق عن نبات المريمية (Sage) ربما لم تكن تعرفها من قبل

الاستخدامات الشائعة لنبات المريمية & معلومات عن النبات

كيفية زراعة ونمو نبات المريمية الشائعة (Common Sage)- للمبتدئين

كيفية زراعة نبات المريمية (Common Sage) بكميات من أجل الربح – إنتاج الانتاج التجاري للمريمية الشائعة

المراجع

  1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/jsfa.3871
  2. https://www.researchgate.net
  3. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10412905.1997.9699457
  4. http://www.hortorumcultus.actapol.net/volume2/issue2/abstract-85.html
  5. https://www.rhs.org.uk/plants/details?plantid=6145

ايضا تتوفر هذه المقالة باللغات الاتية: enEnglish esEspañol frFrançais pt-brPortuguês deDeutsch ruРусский elΕλληνικα hiहिन्दी idIndonesia

فريق التحرير Wikifarmer
فريق التحرير Wikifarmer

Wikifarmer.com - أول مكتبة تم انشائها على الانترنت هو أول مكتبة تم انشائها للاستخدام على الانترنت ، والتي تساعد جميع المزارعين في جميع Wikifarmer أنحاء العالم فى ايجاد معلومات قيمة عن المحاصيل الحالية أو الممكن زراعتها وكذلك الماشية. يمكنك تقديم مقال جديد، تحرير مقال موجود، إضافة الصور أو مقاطع الفيديو، طلب مقال جديد، طرح سؤال حول الزراعة ، أو مجرد التمتع بحرية الوصول إلى مئات من ارشادات الزراعة الحديثة . يتحمل المستخدم المسؤولية الكاملة عن استخدام وتقييم والاستفادة من أي من المعلومات المقدمة في هذا الموقع.