تقليم وتخفيف وإزالة اوراق شجرة العنب

التقليم هو واحد من أهم التقنيات التى تساعد على النمو فى زراعة العنب. ينقسم تقليم العنب إلى فئتين رئيسيتين: تقليم فى تشكيل الشجرة وتقليم من اجل توازنها

يشمل تقليم التشكيل كل المناطق التى تتطلب تشذيب لجعل شكل الشجرة فى الشكل المفضل. تم شرحها في الفصل السابق.

ينقسم تقليم التوازن إلى:

تقليم فى فترة ثبات النمو وتقليم صيفي

يقوم المزارعون بتنفيذ عملية التقليم فى فترة خمول او ثبات نمو النبات من أجل مساعدة النبات على انتاج نمو أفضل للثمار فى الموسم المقبل مقابل توازن النمو.

خلال فترة خمول نمو النبات ، وبعد سقوط الأوراق وقبل كسر البراعم ، يقوم المنتجون بإزالة كمية كبيرة من الخشب ، تاركين شجرة العنب بعدد صغير فقط من البراعم. يعتمد العدد الدقيق للبراعم المتبقية على التنوع والظروف البيئية والتربة. بشكل عام ، بالنسبة لبعض الأنواع مثل نوع (Cinsault) ، يفضل المزارعون تقليم شجرة العنب بشكل أقل ، مع الحفاظ على 2-3 براعم. من ناحية أخرى ، بالنسبة للأنواع المختلفة المشهورة مثل (Merlot) و (Cabernet) و (Sauvignon) فإن المزارعون يفضلون الاحتفاظ بحوالي 10 براعم.

كقاعدة عامة ، إذا طبقنا تقيما مكثفا ، فإن البراعم القليلة المتبقية ستنتج عددًا منخفضًا من الثمار، ولكن معدل النمو سيكون مرتفعا. من ناحية أخرى ، إذا لم نقم بتقليم ما يكفي من الأشجار ، فإن العدد الكبير من البراعم المتبقية ، سوف يعطي عددًا كبيرًا من فروع الثمار. هذا قد يبدو مثاليا لكنه ليس كذلك. إذا كان النبات ينتج الكثير من الفواكه ، فستكون جودة هذه الثمار منخفضة. من المهم أن نفهم أن كمية الثمار المنتجة لكل شجرة عنب ترتبط سلبًا بخصائص الجودة النهائية للعنب. علاوة على ذلك ، فإن وقت التقليم مهم. إذا قمنا بتقليم اشجار العنب في وقت مبكر جدًا ، فإننا نزيد من خطر الإصابة بأمراض الصقيع. من ناحية أخرى ، فإن تطبيقات التقليم المتأخرة ستؤدي على الأرجح إلى تأخر نمو النبات.

تقليم العنب ليس إجراءً سهلاً ويتطلب سنوات من الخبرة. يتم تنفيذ عملية التقليم باستخدام مقصات خاصة للتقطيع ومن خلال القطع بزاوية 45 درجة مقابل آخر برعم (اسأل مهندس الزراعة المحلي المرخص لك). يجب أن نكون حريصين على عدم ترك الجروح الكبيرة على الخشب. إذا فعلنا ذلك ، يجب أن نكون متأكدين من اضافة بعض المواد المطهرة على الجروح ، حيث سيطون هناك فرصة وجود خطر كبير من الإصابات المسببة للأمراض.

النوع الثاني من التقليم يكون بالكامل فى فصل الصيف. في هذه المرحلة ، تتوفر للمزارعين فرصة لتصحيح أي إغفال أو أخطاء في تشوهات. في الوقت نفسه ، يزيلون بعض مجموعات الأزهار وأوراق الشجر. وبالتالي ، تنقسم التقليمات الصيفية إلى:

التخفيف

عن طريق الجرد ، فنحن ببساطة نشير إلى إزالة البراعم الصغيرة بعد ظهورها مباشرة. إزالة هذه البراعم هي تلك التي ظهرت اى اماكن غير مرغوب فيها أو تلك التي ظهرت من البراعم خاملة النمو. السبب في قيامنا بإزالة البراعم في مرحلة النمو المبكرة هو تجنب إصابة النبات لاحقًا (عن طريق إزالتها فتكون تكون سميكة وقوية).

ولكن من المهم معرفة عدد هذه البراعم التي سنقوم بإزالتها ، اعتمادًا على خصائص النبات. على سبيل المثال ، بالنسبة للنباتات شديدة النشاط ، يقوم المنتجون بإزالة عدد صغير إلى متوسط من البراعم. زيادة معدل الإزالة سيؤدي إلى التطور المفرط للبراعم الأولية. نتيجة لذلك ، سينتهي بشجرة العنب بحصولها كمية كبيرة من أوراق الشجر مسببة التداخل ونخر الجذع المبكر. يتم إجراء الجرد يدوياً لأنه يصعب على اى جهاز تحديد أي براعم تحتاج إلى إزالة وأيها لا تحتاج إلى إزالة.

قص الأطراف

عن طريق قص الأطراف ، نشير إلى تقليم الجزء الاخير من حواف فرع الثمرة. هذه التقنية مهمة للغاية ولها تأثيرات مختلفة على النبات إذا تم ذلك خلال مراحل النمو المختلفة. في جميع الحالات ، هدفنا هو إجبار النبات على إيقاف نمو فرع الثمار بشكل دوري ، ونقل المزيد من العناصر الغذائية إلى الأجزاء الزهرية. وبشكل أكثر تحديداً ، من خلال تطبيق رأس مسدود قبل أيام قليلة من التفتح ، فإننا نقود النبات إلى نقل مغذياته إلى المناطق المزهرة. الأنواع ذات القابلية الكبيرة من فرص انخفاض الزهور ، قد تستفيد بشكل كبير. ومع ذلك فهو توقيت مهم للغاية. إذا قمنا بتنفيذ عملية قص الأطراف في مرحلة مبكرة للغاية ، سيبدأ النبات في نمو براعمه الأساسية بكثافة. بالتأكيد هذا ليس مرغوب فيه ، لأنها سوف تسبب المزيد من المنافسة فى النمو.

إذا طبقنا بتطبيق قض الأطراف خلال المراحل المبكرة لنضج الثمرة ، عندما يكون للعنب حجم يشبه حجم العدس ، عندئذ سينقل النبات المزيد من العناصر الغذائية إلى العنب ، مما يزيد من خصائص جودته. علاوة على ذلك ، من خلال ومن خلال عملية قص الأطراف سنزيل كمية كبيرة من النباتات ، مما تسبب في تقليل وزن الفروع وبالتالى تسهيل عملية القص يدويًا وميكانيكيًا. يتم تنفيذ قص الاطراف إما يدويا أو ميكانيكيا باستخدام جرارات التقليم.

ازالة الأوراق

المنتجون يزيلون النباتات عادةً لسببين رئيسيين. الأول هو رفع كفاءة تهوية المحاصيل. والثاني هو تسهيل رش المحصول ضد مختلف الآفات والأمراض. من خلال نزع الزوائد ، بهذه الطريقة نساعد بعض مواد الرش في الاتصال المباشر بالعنب. في الأنواع الحمراء ، يفرز المنتجون أيضًا بحيث يتمكن العنب من الوصول إلى أشعة الشمس المباشرة والحصول على لون أحمر كثيف. كقاعدة عامة ، قد نتخلص من الأوراق في مراحل مختلفة ، ولكن الأكثر شيوعًا هو حوالي شهر ونصف قبل الحصاد (اسأل المهندس الزراعي المحلي المرخص لك).

تخفيف العنقود

يتم تخفيف العنقود بشكل شائع فى الأنواع المخصصة لصناعة النبيذ. تتضمن هذه التقنية إزالة بعض مجموعات الإثمار غير الناضجة ، عندما يكون الإنتاج كبيرًا جدًا ولا يمكن للنبات تحمله ، مما يؤدي إلى انخفاض جودة العنب. بشكل عام ، في معظم مزارع العنب الأوروبية التي تنتج الخمور ذات الجودة العالية ، يختار المزارعون الجودة على الكمية. لدينا حالات يقوم فيها المزارعون بإزالة معظم مجموعات الثمر من شجرة العنب ، ولم يتبق سوى عدد صغير على النبات. يزعمون أن هذه التقنية هي التي تسبب فى تمييز خمورهم وتساعد فى تسويقها بأسعار مرتفعة. 

تخفيف حبات العنب

تتضمن هذه التقنية إزالة حبات التوت عندما تكون العناقيد  كثيفة جدًا ، أو تكون مشوهة . غالبًا ما يقوم المزارعون بإزالة جزء من العناقيد في أنواع عنب المائدة من أجل توفير مساحة لتنمو حبات العنب بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع التخفيف التكتلات المدمجة من الالتهابات الفطرية الناتجة من تهوية الغير مناسبة بين حبات العنب.

ومع ذلك ليس كل هذا سوى بعض الاتجاهات العامة التي لا ينبغي اتباعها دون إجراء البحوث الخاصة بك. كل نبات مختلف ويحتاج إلى مزيج فريد من التقليم وقت الخمول والتقليم الصيفي. يمكنك طلب المشورة من المهندس الزراعي المحلي المرخص.

يمكنك إثراء هذه المقالة من خلال ترك تعليق أو صورة لتقنيات التقليم الخاملة والصيفية التى تقوم بها.

 

تعريف زراعة العنب – ماهى زراعة العنب؟

حقائق سريعة عن فاكهة العنب

الفوائد الصحية لفاكهة العنب

معلومات عن نبات العنب

كيفية زراعة العنب بكميات من أجل الربح – دليل مزارع العنب التجارية

اتخاذ قرار اختيار نوع العنب

متطلبات التربة والتحضير لزراعة أشجار العنب

زراعة أشجار العنب ومسافات تباعد النبات – عدد النباتات في الهكتار الواحد

طرق وأنظمة تدريب ونمو العنب

تقليم وتخفيف وإزالة اوراق شجرة العنب

ري العنب وإدارة المياه

مواعيد تسميد العنب – برنامج تسميد العنب

الآفات والأمراض الشائعة فى العنب

حصاد العنب – موعد وكيفية حصاد مزرعة العنب الخاصة بك

كمية محصول العنب لكل هكتار وفدان

استخدام التكنولوجيا الحديثة في زراعة العنب

هل لديك خبرة في زراعة أشجار العنب التجارية؟ يرجى تبادل الخبرات والأساليب والممارسات في التعليقات أدناه. سيتم مراجعة جميع المحتويات التي تضيفها قريبًا من قِبل المهندسين الزراعيين. بمجرد الموافقة ، ستتم إضافته إلى موقع Wikifarmer.com وسيؤثر إيجابًا على الآلاف من المزارعين الجدد وذوي الخبرة في جميع أنحاء العالم.

ايضا تتوفر هذه المقالة باللغات الاتية: enEnglish esEspañol frFrançais pt-brPortuguês deDeutsch ruРусский elΕλληνικά trTürkçe hiहिन्दी viTiếng Việt idIndonesia

فريق التحرير Wikifarmer
فريق التحرير Wikifarmer

Wikifarmer.com - أول مكتبة تم انشائها على الانترنت هو أول مكتبة تم انشائها للاستخدام على الانترنت ، والتي تساعد جميع المزارعين في جميع Wikifarmer أنحاء العالم فى ايجاد معلومات قيمة عن المحاصيل الحالية أو الممكن زراعتها وكذلك الماشية. يمكنك تقديم مقال جديد، تحرير مقال موجود، إضافة الصور أو مقاطع الفيديو، طلب مقال جديد، طرح سؤال حول الزراعة ، أو مجرد التمتع بحرية الوصول إلى مئات من ارشادات الزراعة الحديثة . يتحمل المستخدم المسؤولية الكاملة عن استخدام وتقييم والاستفادة من أي من المعلومات المقدمة في هذا الموقع.