الفرق بين زراعة العنب وعلم الخمور – البيانات التاريخية

يشير مفهوم زراع العنب (Viticulture) إلى دراسة وزراعة أشجار وانتاج ثمرة العنب ، سواء كان الغرض من الزراعة هو لصناعة النبيذ أو للاستهلاك الخام كما فى أنواع (عنب المائدة). يشمل مصطلح زراعة العنب جميع الدراسات والجهود الزراعية وأعمال زراعة العنب من بداية الزراعة حتى يوم الحصاد. من ناحية أخرى ، يشير مصطلح علم الخمور(Oenology) إلى دراسة وزراعة العنب خصيصا لأجل لإنتاج وصناعة النبيذ والخموروتشمل أيضًا إلى العملية المعقدة لصناعة النبيذ بعد حصاد محصول العنب.

وفقًا للدراسات ،أنه أول من قامو بزراعة وانتاج العنب كانوا في الشرق الأدنى خلال الفترة من 6000 إلى 8000 قبل الميلاد. وفقا للأساطير اليونانية ، فإن الإله القديم ديونيسوس أحضر العنب من آسيا إلى الإغريق. ولكن أول من قامو بزراعة العنب بأسلوب نظامى للانتاج التجارى كانوا في اليونان القديمة حوالي 4000 قبل الميلاد. ومنذ العام 2000 قبل الميلاد ، أصبح بالفعل زراعة العنب عنصرا حيويا في اقتصاد البلاد. يعتقد بعض الناس أنه تم نقله من جزيرة كريت إلى صقلية ، ثم إلى أوروبا بأكملها منذ القرن الثالث عشر وما بعده.

وفقًا لأطلس العالم ، فإن أفضل 5 دول من حيث إجمالي أطنان أنتاج العنب هم:

إيطاليا

فرنسا

الولايات المتحدة الامريكانية

إسبانيا

الصين

ومع ذلك ، تشير مصادر أخرى إلى أن الصين قد تكون هى أكبر منتج للعنب في العالم.

إنتاج أشجار العنب يشمل أغراض مختلفة منها إنتاج عنب المائدة والعنب المجفف (الكشمش) والنبيذ وعصير العنب والعصائر المركزة والمُقطرة والأوراق والخل. بالطبع ، يتم استخدام أنواع مختلفة من العنب لكل من الأغراض المذكورة أعلاه.

تعريف زراعة العنب – ماهى زراعة العنب؟

حقائق سريعة عن فاكهة العنب

الفوائد الصحية لفاكهة العنب

معلومات عن نبات العنب

كيفية زراعة العنب بكميات من أجل الربح – دليل مزارع العنب التجارية

اتخاذ قرار اختيار نوع العنب

متطلبات التربة والتحضير لزراعة أشجار العنب

زراعة أشجار العنب ومسافات تباعد النبات – عدد النباتات في الهكتار الواحد

طرق وأنظمة تدريب ونمو العنب

تقليم وتخفيف وإزالة اوراق شجرة العنب

ري العنب وإدارة المياه

مواعيد تسميد العنب – برنامج تسميد العنب

الآفات والأمراض الشائعة فى العنب

حصاد العنب – موعد وكيفية حصاد مزرعة العنب الخاصة بك

كمية محصول العنب لكل هكتار وفدان

استخدام التكنولوجيا الحديثة في زراعة العنب

هل لديك خبرة في زراعة أشجار العنب التجارية؟ يرجى تبادل الخبرات والأساليب والممارسات في التعليقات أدناه. سيتم مراجعة جميع المحتويات التي تضيفها قريبًا من قِبل المهندسين الزراعيين. بمجرد الموافقة ، ستتم إضافته إلى موقع Wikifarmer.com وسيؤثر إيجابًا على الآلاف من المزارعين الجدد وذوي الخبرة في جميع أنحاء العالم.

ايضا تتوفر هذه المقالة باللغات الاتية: English Español Français Deutsch Nederlands हिन्दी Türkçe 简体中文 Русский Italiano Ελληνικά Português Tiếng Việt Indonesia 한국어

شركاؤنا

ونحن نضم صوتنا إلى دول منظمة "ن. ج. أو"، والجامعات، وغيرها من المنظمات على مستوى العالم من أجل الوفاء بمهمتنا المشتركة في مجال الاستدامة ورفاه الإنسان.

اشترك في نشرتنا الإخبارية!

بإرسال هذا النموذج ، فإنك توافق على تلقي رسائل إخبارية عبر البريد الإلكتروني من Wikifarmer.

لقد تم بنجاح اشتراكك في النشرة الإخبارية!

حدث خطأ أثناء محاولة إرسال طلبك. حاول مرة اخرى.