الفوائد الصحية للبرتقال

البرتقال هو واحد من أكثر الفواكه شعبية في العالم ، والثاني بعد الموز من حيث الكميات المستهلكة عالميا. لقد فهم الناس الفوائد الصحية الفريدة للحمضيات من قديم الأجل.  رُوِيَ قديما أن الأبقراط  (Hepocrates) والقدماء المصريون (Ancient Egyptians) قالو الكثير عن الفوائد الصحية لهذه الثمار للحمضية. فخلال القرنين السادس عشر والسابع عشر ، اعتاد البحارة على ربط صحتهم ورفاهيتهم بشكل عام باستهلاك البرتقال والليمون. وبالنسبة لهم فإن عدم وجود هذه الفاكهة فانهم يعانون من مرض يسمى الاسقربوط (scurvy). في ذلك الوقت  لم يعرفوا أسباب ذلك. أما الآن فإننا نعرف الآن أن مرض الاسقربوط هو نتيجة لنقص حاد في فيتامين (C) ، وذلك بسبب النظام الغذائي السيئ للبحارة الذي كان ينقصه الفواكه والخضروات الطازجة خلال رحلاتهم الطويلة.

أما الآن  فنحن نعلم أن فيتامين C ليس هو المغذي الوحيد المفيد فقط فى البرتقال. بل إن البرتقال هو مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف.

وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أن كل 100 غرام من البرتقال (السرة) تحتوي على:

85.97 غرام من الماء
49 كيلو كالورى من الطاقة
0.91  غرام بروتين
0.15 غرام إغرامالي الدهون (الدهون)
12.54 غرام كربوهيدرات
2.2 جرام ألياف
8.5 غرام اغرامالى السكريات
بوتاسيوم: 166 مللي غرام
كالسيوم: 43 مللي غرام
الحديد: 0.13 مللي غرام
ماغنيسيوم: 11 مللي غرام
فسفور: 23 مللي غرام
صوديوم: 1 مللي جرام
فيتامين C: 59.1 مللي غرامرام
فيتامين A: 247 وحدة دولية UI
النياسين: 0.425 مللي غرام
فولات DFE: 34 ميكروجرام

الفوائد الصحية التى تعود من تناول البرتقال:

1. مفيد للقلب والأوعية الدموية
2. يحتوي على مضادات للأكسدة التي تحارب السرطان
3. يحسن من عملية الهضم
4. يقلل من ضغط الدم
5. يعزز صحة الجلد
6. مكافحة مرض السكر

ومع كل هذه الفوائد الغرامة للبرتقال ، لا يعنى الافراط فى تناوله بل ينبغي تناول البرتقال – مثل أي طعام آخر – بكميات طبيعية وفقط كجزء من نظام غذائي متوازن.