إنتاج حليب الأغنام

Sheep Milk Production

كم تنتج الماعز من الحليب في اليوم

أنثى الخروف المتوسطة يمكنها التزاوج فى  عمر يتراوح بين 7 و 9 أشهر (وهناك استثناءات مذهلة لهذه الحدود – قد تصل بعض الأغنام إلى سن الإنجاب عندما تبلغ 14 شهرا من العمر). فترة الحمل تستمر حوالي 5 أشهر. وبمجرد أن تلد الأغنام، يبدأ إنتاج الحليب على الفور، ولكن من الأفضل عدم حلبه لمدة 1-2 أسابيع الأولى (اسأل البائع والطبيب البيطري الخاص بك عن مواصفات السلالة). والسبب هو أن الأغنام حديثي الولادة حقا بحاجة إلى هذا النوع من الحليب الأول (وخاصة خلال 36 ساعة الأولى)، وهو في معظم الأحيان غير مناسب للبشر. غير أنه في مزارع الأغنام التجارية الكبيرة، يسمح للأغنام حديثي الولادة بالبقاء مع أمهاتهم  لمدة 36 ساعة فقط. ثم يتم فصلهم عن أمهم ويتم تغذيتهم مع بدائل الحليب المختلفة، في حين يتم حلب أمهم مرتين في اليوم

1-2 الأسابيع بعد الولادة، يمكنك (وينبغي أن) حلب الحيوان لمدة 4-8 أشهر، مرتين في اليوم (صباحا ومساء). بشكل عام، تنتج سلالات الأغنام غيرالمنتجة للألبان الحليب فقط لمدة 4-5 أشهر بعد الولادة، في حين أن سلالات الألبان المختارة يمكن أن تنتج الحليب لمدة تصل إلى 8 أشهر. ومع ذلك، يمكن أن يتأثر إنتاج الحليب أيضا بعوامل  أخرى  (قصر مدى اليوم). ويمكن أن ينتج  الاغنام المتوسطة الغير منتجة للالبان  200 رطلا. (90 كجم) من الحليب سنويا، في حين أن سلالة الاغنام المنتجة للألبان يمكن أن تنتج 600-800 رطلا. (272 – 362 كجم) من الحليب سنويا

يمكننا حلب الأغنام  باليد أو من خلال آلة حلب (تكلفتها 200-700 دولار). في كلتا الحالتين، النظافة والتطهير مهمان جداً. يجب علينا أولا تعقيم دلو الحليب بالماء المغلي. ثم علينا أن نضع الغنم  في موقف الحلب،ونعوق حركتها  عن طريق قفل  رأسها بلطف وكبح  الساقين الخلفية (وهذا ليس ضروريا إذا كانت الغنم الخاص بك هادئة). يقدم  العديد من المربيين الحبوب إلى الغنم أثناء الحلب، وذلك لتشتيتهم وإبقائهم مشغولين. يجب علينا  غسل  ثدى الغنم باكمله بالماء الدافئ. هذا الغسيل ليس فقط ينظف الحلمات، ولكن أيضا يجعل  الغنم تهدأ . ثم نقوم بمسح  الحلمات مع منشفة ورقية جافة ونظيفة ونبدأ جلسة الحلب

الحلب باليد يتداخل بالخطأ مع  سحب حلمات الغنم  للاسفل . سحب الحلمات سوف يؤدي بالتأكيد إلى الإصابة. بدلا من ذلك، يجب تطبيق ضغط بسيط ، في معظم الأحيان بالإبهام والسبابة. من المتوقع أن تستمر جلسات الحلب الأولى (باليد) لمدة 10-15 دقيقة لكل نعجة . ومع ذلك، بعد بضعة أسابيع من الخبرة، سوف تكون قادرعلى الانتهاء من حلب كل نعجة  في3- 5 دقائق (في المتوسط). عندما ننتهي، يجب علينا أن نغسل مرة أخرى الحلمات بالماء والصابون أو المحاليل  الخاصة. العديد من المربيين تقوم بغمر حلمات الغنم في محاليل مضادة للجراثيم خاصة بعد الحلب، ولكن يجب عليك الاتصال بالبيطري المحلي المرخص لمزيد من التعليمات

إذا قررنا استخدام آلة الحلب، قبل وبعد كل دورة حلب يجب علينا  تنظيف جميع أجزاء الجهاز بمنظف مناسب ، وفقا لتعليمات الشركة الصانعة. وتتكون معظم آلات الحلب المحمولة من مخلب حلب، والمضخة وبالطبع دلو الحليب. تذكر أنه في حالة  الحلب بالآلة  يجب علينا الحلب باليد اولاً  وعند الانتهاء  لأسباب مختلفة ( التأكد ما إذا كان هناك أي دم في الحليب) عندما نقوم بتشغيل  الجهاز، يتم تفريغ الحليب من خلال المخالب، في الخطوط وأخيرا في الدلو. عندما ننتهي، نقوم بإزالة المخالب ثم نضع حلمات الغنم  في محلول  مضاد للبكتيريا

نضع في اعتبارنا أن الاغنام في كثير من الأحيان تصاب بالجفاف  بعد عملية الحلب، لذلك يجب علينا أن نقدم لهم الماء العذبة والقش عند انتهاء عملية الحلب

يمكنك إثراء هذه المقالة من خلال ترك تعليق أو صورة من أساليب حلب الأغنام  والتقنيات التى تستخدمها

تربية الغنم في المنزل

مأوى الأغنام

اختيار الأغنام للحليب واللحوم

تغذية الاغنام

إنتاج حليب الأغنام

أساسيات رعاية الاغنام

إنتاج سماد من الأغنام وادارة نفاياتها

هل تربية الأغنام مربحة؟

أسئلة وإجابات عن الأغنام

هل لديك خبرة في تربية الأغنام؟

يرجى مشاركة تجربتك وطرقك وممارساتك في التعليقات أدناه.

سيتم مراجعة جميع المحتويات التي تضيفها فوراً من قبل المهندسين الزراعيين التابعين لنا . Wikifarmer.com    وبمجرد الموافقة عليها، سيتم إضافتها إلى  موقع

وسوف تؤثر بشكل إيجابي فى الآلاف من المزارعين الجدد وذوي الخبرة من جميع أنحاء العالم

ايضا تتوفر هذه المقالة باللغات الاتية: enEnglish esEspañol frFrançais pt-brPortuguês deDeutsch ruРусский elΕλληνικα hiहिन्दी viTiếng Việt idIndonesia

فريق التحرير Wikifarmer
فريق التحرير Wikifarmer

Wikifarmer.com - أول مكتبة تم انشائها على الانترنت هو أول مكتبة تم انشائها للاستخدام على الانترنت ، والتي تساعد جميع المزارعين في جميع Wikifarmer أنحاء العالم فى ايجاد معلومات قيمة عن المحاصيل الحالية أو الممكن زراعتها وكذلك الماشية. يمكنك تقديم مقال جديد، تحرير مقال موجود، إضافة الصور أو مقاطع الفيديو، طلب مقال جديد، طرح سؤال حول الزراعة ، أو مجرد التمتع بحرية الوصول إلى مئات من ارشادات الزراعة الحديثة . يتحمل المستخدم المسؤولية الكاملة عن استخدام وتقييم والاستفادة من أي من المعلومات المقدمة في هذا الموقع.